Kakaolu Muzlu Kek
Kakaolu Muzlu Kek çayın yanına, misafir ağırlamaya ya da çocuğunuz için hazırlayabileceğiniz özel tariflerden…
 |
| Kakaolu Muzlu Kek |
Kakaolu muzlu kek tarifi... Ortası kremşantili ve muzlu, üzeri puding kaplamalı ve muz parçacıkları serpiştirilmiş kakaolu kek… Bu kek tarifini üç aşamada anlatacağız. Keki yapın, arasına malzemeleri ekleyin ve son olarak üst malzemelerini koyun… Bu keki yaparken sıvı malzemeleri ayrı bir kapta çırparken her kekte yaptığımız gibi kabartma tozunun eşit şekilde dağılması için un ve kabartma tozunu ayrı bir kaba ekliyoruz. Bu kaba rendelenmiş muz parçalarını da atıp elimizle karıştırıyoruz. Böyle yapmamızın sebebi de; muz parçalarının iyice unlanıp kekin dibine çökmesini önlemek…
KAKAOLU MUZLU KEK İÇİN MALZEMELER:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet rendelenmiş muz
- 2 su bardağı un
- 50 gr. Kakao (1 küçük paket)
KAKAOLU MUZLU KEK HAZIRLANIŞI:
- Yumurta ve şeker çırpılır.
- Sıvıyağ, yoğurt ve vanilya eklenip çırpılmaya devam edilir.
- Kabartma tozu ve un ayrı bir kaba elenir.
- Bu kaba rendelenmiş muz da eklenip el ile iyice karıştırılır.
- Böylece muz parçaları una bulanır.
- Unlu karışım diğer kaptaki sıvı karışıma eklenir.
- Küçük kek kalıplarına boşaltılan malzeme, önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirilir.
Arası İçin:
- Keklerin ortasına damağa ıslaklık veren kremşanti koyacağız.
- Bunun için 2 paket kremşanti
- 1.5 bardak soğuk süt
- 1 adet rendelenmiş muz
- Kremşanti ile sütü çırpın, içine de rendelenmiş muzu karıştırın.
- Pişen kekleri soğuduktan sonra ortasından kesin ve karışımı pişen keklerin arasına koyun.
- En sonunda da iri muz dilimlerini ekleyebilirsiniz.
Üzeri için:
- 2 küçük kutu hazır pudingle keklerin üzerini kaplayın.
- En üste de küçük muz dilimleri serpiştirin.
