Yoğurt ve Salatalık Dip Soslu Kuzu Pirzola Tarifi... Pirzola nasıl pişirilir, pirzola nasıl yapılır, pirzola nasıl hazırlanır,pirzola nasıl terbiye edilir, pirzola nasıl kızartılır, pirzola tarifleri.
Yoğurt ve Salatalık Dip Soslu Kuzu Pirzola Tarifi… Sofrabezi yemek tarifleri mutfağında Yoğurt ve Salatalık Dip Soslu Kuzu Pirzola Tarifi ile sizlerleyiz. İyi bir pirzola için mutlaka eti iyi seçmek ve pirzolaya iyi terbiye etmek önemlidir. Eti her türlü seçebiliriz. Nihayetinde kasaptan pirzolalık et istediğimizde sorun çözülür. Ancak etin iyi marine edilmesi önem taşır. Daha önce et nasıl marine edilir konusunu işlemiştik. Dilersiniz o konuya bakabilirsiniz. Burda etimizi terbiye ettikten sonra pirzolamızı pişirmeye geçebiliriz. Terbiye için de en ideal yöntem, hazırlanacak karışımla 1 gece dolapta bekletmektir. Eğer buna zaman yoksa 2-3 saate kadar bu süreyi düşürebilirsiniz. Eti marine etmek için süt mü yoğur mu kullanılmalıdır sorusu da elbette önem taşır. Et nasıl terbiye edilir dosyamızda bunu öğrenip sonra buradan pirzolamızı pişirmeye başlayabilirsiniz
 |
| Kuzu Pirzola Tarifi |
KUZU PİRZOLA İÇİN MALZEMELER (4 Kişilik):
- 12 adet kuzu pirzolası
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze biberiye
- Biraz tuz
- Biraz taze çekilmiş karabiber
- 150 gr. süzme yoğurt
- 1 adet doğranmış salatalık
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze nane
KUZU PİRZOLA HAZIRLANIŞI:
- Sarımsağı zeytinyağı ve biberiye ile karıştırın, sonra tuz ve karabiber ekleyin.
- Pirzolanın fazla yağını alın ve pirzolaları baharat karışımına batırın.
- Pirzolaların her iki tarafını da orta ateşte ızgarada pişirin.
- Izgaradan alın ve 5-10 dakika boyunca alüminyum folyonun içinde tutun.
- Salatalık, yoğurt ve naneyi bir kâsede karıştırarak dip sos yapın ve kuzu pirzolanın yanında servis edin.
Arama Kelimeleri:
Pirzola nasıl pişirilir, pirzola nasıl yapılır, pirzola nasıl hazırlanır,pirzola nasıl terbiye edilir, pirzola nasıl kızartılır, pirzola tarifleri, et tarifleri