Zerdeçallı çorba tarifi… Zerdeçalın müthiş aromasıyla mercimek çorbasının birleştirdik. Zerdeçallı mercimek çorbası denemediyseniz bu tarifle uygulayabilirsiniz. Zerdeçallı mercimek, zerdeçallı mercimek çorbası, zerdeçallı yemek tarifleri...
Zerdeçallı çorba tarifi… Mercimek çorbasıyla zerdeçal bu tarifte birleşti. Zerdeçalın faydaları daha önceki dosya konumuzda detaylı şekilde işlenmişti. Bu tarifte zerdaçalı mercimek çorbasıyla bir araya getiriyoruz. Zerdeçal, uygun miktarda kullanıldığında çorbanıza muhteşem bir aroma katacaktır. Ancak fazla kullanmamanızı öneriyoruz. Zira zerdeçalı aşağıda verdiğimiz ölçülerden fazla kullanmak, zerdeçallı çorbanın bu güzel aromasını bozabilir. Burada önemli olan nokta 1 tatlı kaşığı olarak verdiğimiz zerdeçalı mercimek çorbanıza tepeleme değil, normal miktarda koymanız... Aksi halde aroması fazla gelebilir.
 |
| Zerdeçallı Çorba Tarifi |
ZERDEÇALLI ÇORBA TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 7-8 su bardağı su (yaklaşık ölçüdür)
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal (tepeleme değil)
ZERDEÇALLI ÇORBA HAZIRLANIŞI:
- 2 su bardağı mercimeği yıkayıp süzün.
- Üzerine 6-7 su bardağı suyu ve tuzu ekleyip ocağa koyun, kaynatın.
- Mercimeğin pişmesi tamamlanıp suyu azalınca 1 yemek kaşığı tepeleme(dolu dolu) un ile karıştırdığınız 1 su bardağı suyu mercimeğin üzerine döküp biraz daha kaynatın, arada karıştırın.
- Dövülmüş sarımsağı ekleyin.
- Tuzunu kontrol edin.
- Diğer tarafta küçük doğradığınız soğanları yağda hafif pembeleşene dek kavurun, çorbaya ekleyin.
- Kuru nane ve zerdeçalı ekleyip 3-5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
- Sıcak olarak servis edin.
Zerdeçallı, zerdeçallı çorba, zerdeçallı mercimek, zerdeçallı mercimek çorbası, zerdeçallı yemek tarifleri, zerdeçallı tarifler, zerdeçallı yemekler, baharatlı çorbalar, baharatlı çorba tarifi.