Damla Sakızlı Rulo Pasta Tarifi

Sofrabezi yemek tarifleri mutfağında Pasta tarifleri kategorisinde Damla Sakızlı Rulo Pasta Tarifi sizlerle…

Damla sakızlı rulo pasta

Pasta tariflerinde Damla Sakızlı Rulo Pasta Tarifi tarifi… Süt, toz şeker, tuzu, tülbente sarılı sakızla tencereye atıp kaynatın, ayrı kapta üzerine su ilave edip karıştırdığınız nişasta ve pirinç unu karışımını kaynayan sütlü karışıma ilave edin. Boza haline gelinceye kadar devam ettikten sonra mikserle çırpın. 
Tepsiye folyonuzu serip, su ile ıslatın ve sonra muhallebiyi tepsiye yayın ve buzluğa atın. Bundan sonrası zaten çocuk oyuncağı… Muhallebi soğuduktan sonra un haline getirdiğimiz kakaolu bisküvileri, cevizleri ve antep fıstığını muhallebinin üzerine yayın. Folyo ve ya streç yardımı ile bir kenardan başlayarak rulo seklinde katlayın.

RULO PASTA İÇİN MALZEMELER:

• 7 bardak süt 
• 1 1/4 bardak toz şeker 
• 25 gram nişasta 
• 50 gram pirinç unu 
• 1/3 çorba kasığı sakız 
• 1/2 bardak çekilmiş tuzsuz Antep fıstığı 
• Tuz

HARCI İÇİN;

• 2 paket kakaolu bisküvi 
• 5 çorba kaşığı çekilmiş ceviz

RULO PASTA HAZIRLANIŞI:

• Tencere içine süt, toz şeker, tuz koyun. Bir tülbente sardığınız (bağladığınız) sakızı da tencereye koyarak arada karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Bir kaba nişasta ile pirinç ununu koyun.
• Üstüne bir bardak suyu yavaşça akıtın ve bir taraftan da karıştırmaya devam ederek eritin.
• Sonra da bu karışımı kaynamakta olan şekerli süte yine yavaşça akıtıp beraberinde karıştırarak ilave edin.
• Boza kıvamında bir koyuluk alıncaya kadar durmadan karıştırarak pişirin.
• Karışımı el mikseri ve kâsesinin içerisine alarak göz göz oluncaya kadar çırpın.
• Daha sonra düz kare bir tepsi içerisine altına rulo yapmanızı kolaylaştırmak için alüminyum folyo ve ya strech kaplayın.
• Su ile tüm yüzeyi ıslatıp 1 parmak kalınlığında olacak şekilde muhallebiyi yayıp, buzluğa soğuması için bırakın.
• Diğer tarafta kakaolu bisküvileri, cevizleri ve antep fıstığını mikser ile ayrı ayrı güzelce inceltin buzluktan soğumuş olan muhallebinin üzerine önce cevizleri sonra un haline gelmiş bisküviyi eşit olarak yayın.
• Folyo ve ya strech yardımı ile bir kenardan başlayarak rulo seklinde katlayın.
• Servis tabağına alarak kalan bisküvileri üzerine güzelce yayın en son olarak antep fıstığını boydan boya güzelce döküp, soğuk olarak dilim dilim servis yapın. Damla Sakızlı Rulo Pasta tarifiniz hazır.
• Afiyet olsun.