Hamsi keki tarifi ile balık ziyafetinizi renklendirin. Hamsi hiç bu kadar şık ve lezzetli olmamıştı.
 |
| Hamsi Keki Tarifi |
Hamsi Keki Tarifi... Balık tarifleri içinde, kuşkusuz en çok sevilen hamsi tarifleridir. Ancak hamsi keki tarifi, belki de hamsi tarifleri arasında belki de ilk kez duyduğunuz ya da pek fazla alışık olmadığınız bir tarif olabilir. Hamsiden de kek olur mu demeyin. Kılçıkları ayıklanmış, bıçakla istediğiniz gibi dilimlenen bu kekten vazgeçemeyecek, ekmek arası balık alışkanlığınızı altüst edecek bir tarif… Yanında bol rokalı ekşili bir salata ile harika oluyor, ısrarla denemenizi tavsye ediyoruz. Hamsi keki tarifini Sofrabezi mutfağında denedik, tadını tecrübe ettik. Yüzde yüz güvenebileceğiniz bir tarif olduğundan emin olabilirsiniz.
HAMSİ KEKİ TARİFİ MALZEMELER:
- 1 kg. hamsi
- 3 yumurta
- 1 yemek kaşığı dolusu un ya da mısır unu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı ya da sıvıyağ
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
HAMSİ KEKİ TARİFİ HAZIRLANIŞI:
- Hamsiler yıkanıp süzülür, kılçıkları iyice ayıklanır.
- İkiye üçe bölünüp derin bir kaba konur.
- İçine yumurta, un, yağ, tuz ve karabiber eklenip iyice karıştırılır.
- Kek kalbına margarin sürülüp biraz un serpilir.
- Unun fazlası kalıbı ters çevirip dökülür.
- İyice harmanlanan malzeme kalıba dökülür.
- 180 derecedeki fırında üzeri iyice kızarana dek pişirilir, sıcak servis edilir.
 |
| Hamsi Keki Tarifi |
Arama Kelimeleri: Hamsi Tarifi, Balık Tarifi, Hamsi Yemekleri, Hamsi Keki, Tava Hamsi, Hamsi Nasıl Yapılır, Balık Yemekleri, Sofrabezi
