Tavuklu patates salatası, sotelenmiş tavuk eti ve fırınlanmış patates ile yapılıyor. Arzunuza göre farklı baharatlarla tatlandırabileceğiniz bu salataya yeşillik olarak maydanoz çok yakışıyor…
 |
| Tavuklu Patates Salatasi |
Tavuklu patates salatası yaparken genellikle patates ve tavuk haşlanarak yapılır. Ancak patates haşlandığında nişastası oldukça açığa çıktığından haşlanmış tavukla birleştiğinde hamurumsu olduğunu düşünüyoruz. Oysa tavuk etinin sotelenmesi ve patatesin fırınlanması sayesinde herbiri salatanın içinde tane tane duruyor. Mutlaka denemelisiniz… Hafif mönü bir yemek tarifi arayanlar için yemek kıvamında bir salata...
TAVUKLU PATATES SALATASI İÇİN MALZEMELER:
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet tavuk göğüs eti
- 3-4 dal maydanoz
- Karabiber, kimyon, pulbiber
- Kuru nane
- Tuz
- Yarım çay bardağına yakın zeytinyağı ya da sıvıyağ
TAVUKLU PATATES SALATASI HAZIRLANIŞI:
- Patateslerin kabukları soyulur, çok büyük olmayan küpler halinde doğranır.
- Üzerine tuz, yağ ve baharatlar eklenip yağlı kağıt serili fırın tepsisine çok üstüste gelmeyecek şekilde dizilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişmeye bırakılır.
- Diğer tarafta göğüs eti yıkanıp küçük küçük parçalara(patateslerden daha küçük parçalar) ayrılır.
- Tavaya 2-3 yemek kaşığı yağ konup tavuk parçaları eklenip sotelenir. Biraz tuz eklenebilir.
- Pişen patates ve tavuk biraz soğuması için beklenir.
- İçine ince doğranmış maydanoz eklenir.NOT: Patatesi pişirmeden önce içine baharat ve bol miktarda yağ koyduğumuz için ayrıca koymaya gerek yok. Ama siz arzunuza göre ayarlayabilirsiniz.
- * Sofrabezi.net'teki tüm tarifler, Serap TURAN tarafından denenip fotoğraflanmaktadır. İçerikler kaynak gösterilmeden kullanılamaz. İceriklerin kaynak gösterilmeden kullanılması yasal sorumluluk doğurur.
 |
| Tavuklu Patates Salatası |
Arama Kelimeleri: Tavuklu Patates Salatası, Yemek Tarifleri, Değişik Tavuklu Patates Salatası, Patates Salatası Tarifleri, Tavuk Salatası, Potato Chicken Salad,Yemek Tarifi
