Havuçlu cevizli kabak salatası, içinde sarımsak, karabiber, dereotu gibi birçok çeşniyi barındıran farklı bir salata… yapıp soğuttuktan sonra üzeri kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün dayanabilir…
Havuçlu cevizli kabak salatasını yaparken arzunuza göre mayonez katmayabilirsiniz… Bu arada hazırlayacağınız yoğurtlu sosu ocaktan aldığınız kabaklı havuca hemen eklemeyin. Yoğurdun tadı ekşiyebiliyor… Bunun yanında havuç ve kabağı pişirirken yağ kattığımız için bu salataya ayrıca yağ koymaya gerek kalmıyor... Diğer taraftan salata tariflerine de göz atabilirsiniz. Sofrabezi yemek tarifleri mutfağında denenmiş Havuçlu cevizli kabak salatası için şöyle buyurun.
 |
| Havuçlu Cevizli Kabak Salatası |
KABAK SALATASI İÇİN MALZEMELER:
- 4 adet orta boy kabak
- 2 adet orta boy havuç
- Bir kase yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 4-5 dal dereotu
- 2 diş sarımsak
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
KABAK SALATASI HAZIRLANIŞI:
- Kabakları ve havuçları rendeleyin, yarım çaybardağı zeytinyağı ile yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Pişirme sırasında tuz atın.
- Su bırakırsa merak etmeyin.
- Pişirmenin ilerleyen kısmında suyunu çekiyor.
- Pişince soğuması için kenara alın.
- Sarımsakları dövün, kıyılmış dereotu, yoğurt, karabiber ve mayonezi ekleyip karıştırın.
- Bu karışımı soğumuş olan kabaklı havuçlu karışımla karıştırın.
- Üzerini yarım cevizlerle süsleyip servis edin.
Sofrabezi yemek tarifleri Portalı- havuçlu cevizli kabak salatası havuçlu cevizli kabak cevizli kabak salatası kabak yemekleri kabak salatası tarifleri salad recipes