İçi Çikolatalı Kurabiye (Biskrem Bisküvi)... Herhangi bir çikolatalı kremle hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeye çocuklar kadar büyükler de bayılacak… Aynı tarifi "pudingli olarak" da deneyebilirsiniz…
İçi Çikolatalı Kurabiye (Biskrem Bisküvi) Bu kurabiyeyi yaparken hamuru elde çok oyalamamak gerekir. Hamuru çamur yapmadan ve çok ince açmadan kurabiyeleri yapıp tepsye dizmeli. Çok ince olursa fındık kremasının taşıp sızması söz konusu olur, bu da hiç hoş olmaz…
 |
| İçi Çikolatalı Kurabiye (Biskrem Bisküvi) |
ÇİKOLATALI KURABİYE İÇİN MALZEMELER:
- 1 yumurta
- 50 gr. margarin veya tereyağı
- Yarım su bardağından bir parmak fazla şeker
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu
- Kakaolu fındık kreması (Çokokrem, Nutella v.b.)
ÇİKOLATALI KURABİYE HAZIRLANIŞI:
- Şeker, yumurta, yoğurt, yağ ve margarin tel çırpıcıyla karıştırılıp içine un, kabartma tozu ve vanilya birlikte elenir.
- Yumuşak bir hamur elde edilip cevizden biraz daha büyük parçalar koparılıp elde yuvarlak biçimde açılır.
- İçine 2 çay kaşığı kadar nutella ya da çikolatalı krem koyup yuvarlağın kenarları kapatılır.
- Kapatılan kısım tepside alta gelecek şekilde konur.
- Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında hafif pembeleşinceye dek pişirilir.
- Pişme süresi kısadır.
- Çıkınca üzerine pudra şekeri serpilebilir.
 |
| İçi Çikolatalı Kurabiye (Biskrem Bisküvi) |