Tavuklu Bakla Yemeği

Tavuklu bakla yemeği, ezber bozan harika bir tarif… Tavuklu ve hafif acılı bu yemeği çok seveceksiniz. İsterseniz bu yemeği iç baklayla da yapabilirsiniz…

Tavuklu Bakla Yemeği

Zeytinyağlısını yemeye alıştığımız baklanın kırmızı et ve kıymayla pişirildiğini gördük. Bir de acılı ve tavuklu biçimini deneyelim dedik. Ve ortaya harika bir yemek çıktı… Bu yemeğin püf noktası çok su koymadan baklaların iyice kavrulmasını sağlamaktır…

TAVUKLU BAKLA YEMEĞİ İÇİN MALZEMELER:

• 1 adet tavuk göğüs eti
• Yarım kg. taze bakla
• 1 orta boy soğan (ya da 10 tane arpacık soğan)
• 2 adet domates rendesi
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Zeytinyağı 

TAVUKLU BAKLA YEMEĞİ HAZIRLANIŞI:

• Baklalar yıkanıp ikiye ya da üçe bölünür. 
• Doğranmış olan soğan ya da kabukları soyulmuş arpacık soğan tencerenin en altına konur. 
• Üzerine rendelenmiş domates, salça, tuz ve baklalar konup ocağa alınır. 
• Kısık ateşte arasıra karıştırarak kavrulur bu arada içine kuşbaşı doğranmış tavuk parçaları atılır. 
• Beraber kavrulmaya devam edilir. 
• Azar azar su ilavesi yapılır. 
• Pişip biraz soğuyunca tabaklara alınıp üzerine sarımsaklı yoğurt koyarak servis edilir. 

Arama Kelimeleri: Tavuklu Bakla Yemeği, Bakla Yemeği, Bakla Yemeği Nasıl Yapılır, Bakla Yemeği Tarifi, Zeytinyağlı Bakla Tarifi, Sofrabezi