-->

11 Mayıs 2016 Çarşamba

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı taze fasulye, yaz mevsiminde çok sevilen bir yemek… Malzeme listesinde balın ne işi var demeyin. 1 tatlı kaşığı bal, yemeğin hem tadını güzelleştirir, hem de daha uzun süre dayanmasını sağlar…

Zeytinyagli Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye... Zeytinyağlı fasulyeyi pişirirken bazı altın kurallarımız var: Tüm malzemeleri tencereye sıyasıyla koyup kısık ateşte pişirmek, fasulye soğan ve domatesin suyuyla iyice kavrulmadan su koymamak ve yemeğimizin tadını arttırmak için bir aet kesme şeker ya da bir tatlı kaşığı bal koymak…

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE İÇİN MALZEMELER:

  • 1 kg. taze fasulye
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber ya da domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı bal ya da 1 adet kesme şeker
  • 3-4 diş sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE HAZIRLANIŞI:

  • Fasulyelerin dip kısımları temizlenip, ikiye ya da üçe bölünür ve yıkanıp süzülür. 
  • Soğan küçük doğranır, domateslerin kabukları soyulup küçük doğranır. 
  • Tencereye sırasıyla zeytinyağı, soğan, domates, fasulye, tuz, kabuğu soyulmuş sarımsak taneleri ve bal konur. 
  • Kısık ateşte üzerine yarım çay bardağı su koyup pişmeye bırakılır. 
  • Suyu bitince karıştırılıp tekrar su eklenir. 
  • Su azar azar eklenip fasulyeler biraz yumuşayınca yemeğin 2-3 bardak kadar suyu konur. 
  • Su koyulaşınca ocaktan alınır. 
PÜF NOKTASI: Sarımsaklar ezilmez bütün olarak tat vermesi için konur.

Arama Kelimeleri:
Zeytinyağlı Taze Fasulye, Taze Fasulye Yemeği, Taze Fasulye Tarifi, Taze Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır, Taze Fasulye Yapılışı, Taze Fasulye Yapımı, Sofrabezi



Önceki tarif Next Post
Sonraki tarif Previous Post