Hurmalı Kurabiye... Sofrabezi yemek tarifleri mutfağı kurabiye tarifleri kategorisi altında hurmalı kurabiye tarifi... Bu hamurdan 25- 27 adet kurabiye çıkıyor. Ezilmiş hurmaların renginden dolayı kurabiyeler daha pişmeden rengi hafif kahverengidir. Neredeyse sıfır şekerle yapılan bu kurabiye, maliyeti bir yana tadıyla cezbediyor…
Hurmalı Kurabiye... Sofrabezi yemek tarifleri mutfağı kurabiye tarifleri kategorisinde hurmalı kurabiye tarifi sizlerle... Hurmaları küçük küçük doğrayabileceğiniz gibi elinizle ezdirebilir ya da robottan geçirip püre gibi kullanabilirsiniz. Ne yalan söyeleyelim püre gibi olunca daha hoş oldu. Ramazan haricinde de kullanmak için hurmayı bol bulunca alın. Sıcak suda bekletip süzün ve minik minik doğrayın 1 ya da 1,5 su bardağı olacak şekilde poşetleyin. Canızı istedikçe çıkarıp kek, kurabiye ya da pastalarda kullanın…
 |
| Hurmalı Kurabiye |
HURMALI KURABİYE İÇİN MALZEMELER:
- 1,5 su bardağı ince doğranmış ya da ezilmiş hurma(200-250 gr. Hurma)
- 1 yumurta
- 100 gr. Tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 3 su ardağı un
- 1 paket kabartma tozu
HURMALI KURABİYE HAZIRLANIŞI:
- Önce ezilmiş hurma püresini hazırlayın.
- Bunun için hurmaları yıkayın, üzerlerine kaynar su döküp 15 dk bekletin, süzün.
- Tahta üzerinde çekirdeklerini çıkarıp küçük parçalar halinde kesin.
- Sıcak olduğu kolay ezilir.
- Ezilmezse rondodan geçirin.
- Hamur için tereyağı, yumurta, sıvıyağ ve şekeri elinizle karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu birlikte bu karışımın içine eleyin.
- En son hurma püresini ekleyin, karıştırın.
- Hamurdan iri bir ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin.
- Top biçiminde olsun, üzerlerine bastırmayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinize kurabiyelerinizi dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında hafif kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun.
Sofrabezi yemek tarifleri Sitesi, hurmalı kurabiye, hurmalı kurabiye tarifi, hurmalı kurabiye nasıl yapılır, hurmalı kurabiye tarifi resimli, hurmalı tarifler, hurmalı tarifler resimli