Kolay Poğaca Tarifi

Kolay Poğaça tarifi.... Sofrabezi yemek tarifleri mutfağı poğaça tarifleri kategorisi altında kolay poğaça tarifi sizlerle... 

Kolay Poğaça

Kolay Poğaça tarifi... İstediğiniz iç malzemesiyle mayasız yapabileceğiniz çok kolay bir poğaça tarifi… Acil durumları kurtarabilecek, sabah kahvaltılarına ya da beş çaylarına yakışacak bir tarif…Yaklaşık 50 dakikalık bir zaman diliminde servise hazır edebileceğiniz bu kolay poğaça tarifi için temel prensip hamuru hazırlayıp doğru şekli vermektir. İçine ne koyacağınıza bağlı olarak peynirli, acukalı, ya da patetesli olarak hazırlayabilirsiniz. Bu tarifte acukalı olmasına rağmen siz peynirli de yapabilirsiniz. Eğer ilk kez poğaça yapacaksanız, hazırladığımız detaylı fotoğraflı anlatımlarla poğaça deneyiminizi kusursuz bir ustalığa çevirebilirsiniz.

KOLAY POĞAÇA İÇİN MALZEMELER:

• 1 paket margarin
• 1 adet yumurta 
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 adet kabartma tozu
• 4 su bardağı un

İç malzemesi:

• 4-5 dal maydanoz ve 1 su bardağı beyaz peynir ya da istediğiniz malzeme

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurtanın sarısı (Beyazı hamurunda, sarısı üzerinde kullanılır)
• Keten Tohumu
• Susam

KOLAY POĞAÇA HAZIRLANIŞI

• Oda sıcaklığındaki tüm sıvı malzemeler karıştırılır. (Hamuru için yumurtanın sadece beyazı kullanılır. Sarısı üzeri için kullanılır.) 
• Üzerine kabartma tozu ile birlikte elenmiş olan un dökülür. 
• Yumuşak bir hamur elde edilip buzdolabında 15-20 dakika bekletilir. 
• Hamurdacevizden biraz büyük parçalar koparılıp iç malzemeden ortasında konup kapatılır. 
• Kapatılan kısım yana getirilir.
• Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam, çörek otu ya da keten tohumu serpilir. 
• Önceden ısıtılmıl 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. 
• Fırından çıktıktan 5 dakika sonra sofrabezine sarılır. 
• Çayın yanında gönül rahatlığıyla servis edilir.

PÜF NOKTA!
Mayasız poğaça tariflerinin yapımında yaşanan en büyük sıkıntı fırından çıktıktan sonra poğaçanın sert olması sorunudur. Bunu engellemek için, üzerinin kızarmasını beklemeden poğaçınızı fırından çıkarmayı unutmayın! Fırından çıkarmanız için poğaçalarınızın üzerinin pembeleşmesi yeterlidir.

ADIM ADIM KOLAY POĞAÇA NASIL YAPILIR

KOLAY POĞAÇA YAPIMI İÇİN ÖNCE ŞU MALZEMELERİ HAZIRLAYIN:
1 paket margarin, 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek), 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı sirke, 1 adet kabartma tozu, 4 su bardağı un…

ARZUYA GÖRE İÇ MALZEME:
(Sade poğaça için gerekli değildir) 4-5 dal maydanoz ve 1 su bardağı beyaz peynir ya da istediğiniz malzeme…

Oda sıcaklığındaki tüm sıvı malzemeler karıştırılır. (Yumurtanın sadece beyazını hamura karıştırın, sarını üzeri için kullanacağız.) Üzerine kabartma tozu ile birlikte elenmiş olan un dökülür. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun

İşlem bitince hamurunuzun üzerini kapatarak dolaba koyun. 15-20 dakika kadar dolapta bekletin.

Hamurunuzu dolaptan çıkarınca fotoğraftaki gibi 2 ceviz büyüklüğü kadar parça koparın

Elinizle top gibi yuvarladığınız hamuru, daha sonra parmaklarınızı kullanarak basık yuvarlak haline getirin

Avuç içinden biraz daha büyük halka hamurunuz içine dilediğiniz malzemeden koyun (Peynir, haşlanmış ve ezilmiş patates, acuka ya da malzeme koymayın sade olsun)

Malzemesini koyduğunuz hamuru fotoğraftaki gibi iki el parmaklarınızı kullanarak ortadan ikiye katlayın (Fazla bastırmayın, kıvırmanız yeterli)

Ortadan iki katladıktan sonra kenar uçlarını parmakalrınızı kullanarak hafifçe birleştirin.

Böyle olmasını sağlayın

Poğaçanızın son şekliyle birlikte onu artık tepsiye dizebilirsiniz.

Fırın tepsinizin üzerine, poğçalarınızın yapışmaması için jelatin serin... Jelatin yoksa da olur ancak tepsinizi güzelce temizlemek zorunda kalırsınız. Jelatin yoksa tepsi tabaınını hafifçe yağlayın

Poğaçalarınızı dizin

Sonra yumurtanın sarısını kullanarak (akını hamur yaparken kullanmıştık) poğaçalarınızın üzerine sürün

Keten ve susamları poğaçalara serpin...

Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri pembelşinceye kadar pişirilir. (Üzeri kırmızılaşmasın. Yani çok kızarırsa poğaçanız sert olacaktır)

Fırından çıktıktan 5 dakika sonra sofrabezine sarılır. Çayın yanında gönül rahatlığıyla servis edilir…

Arama Kelimeleri:

Poğaça Tarifleri, Poğaça Tarifi, Poğaça, Poğaça Tarifleri Resimli, Poğaçalar, Poğaça Hamuru, Poğaça Nasıl Yapılır, Fotoğraflı Poğaça Tarifi, Adım Adım Poğaça Yapılışı