-->

21 Nisan 2016 Perşembe

Etli Nohutlu Pilav

Etli nohutlu pilav tarifi… Düşünülenin aksine etli nohutlu pilav tarifi kolay yemek tariflerinden biri... Kuşbaşı etli yemeklerden hoşlananlara hem et, hem nohut hem de pilav lezzeti bir arada…

Etli Nohutlu Pilav
Etli Nohutlu Pilav
Etli nohutlu pilav tarifi… Düşünülenin aksine etli nohutlu pilav tarifi kolay yemek tariflerinden biri...
Kuşbaşı etli yemeklerden hoşlananlara hem et, hem nohut hem de pilav lezzeti bir arada… Etli nohutlu pilav tarifi, Türk mutfağının ana yemeklerinden biri… Pratik ev yemekleri olarak sayabileceğimiz etli nohutlu pilav tarifi, yemek tarifleri içinde en çok sevdiğimiz yapımı da en kolay yemek tarifleri arasında gösterilebilir. Sofrabezi mutfağı etli nohutlu pilav tarifini 3 adımda hazırladı. Önce et, sonra nohut ve en sonunda da pilavla tarifimizi noktalıyoruz.


ETLİ NOHUTLU PİLAV İÇİN MALZEMELER

3 su bardağı pirinç
500 gr. kuşbaşı et
1 su bardağı nohut
2 yemek kaşığı sıvıyağ (Arzuya göre tereyağı)
3 su bardağı sıcak su
Tuz

ETLİ NOHUTLU PİLAV HAZIRLANIŞI


  • Etli nohutlu pilav tarifini 3 adımda hazırlıyoruz. 
  • Önce nohudu suda bekletip hazırlıyoruz. 
  • Ardından eti haşlıyoruz. 
  • Ve son adımda pilavı ekleyerek üç malzemeyi tek bir tencerede buluşturuyoruz.
  • İlk olarak nohudu hazırlayın.
  • Bunun için nohutu, en az 5-6 saat önceden ılık tuzlu suda bekletilip şişmesini sağlayın.
  • Daha sonra suyunu süzün. Üzerine tekrar su koyun ve pişmeye bırakın.
  • İkinci aşamada kuşbaşı doğradığınız eti (Biz dana kuşbaşı kullandık) yıkayın.
  • Üzerini geçecek kadar su koyup, pişirmeye bırakın. (Tuzu et pişince koyun. Aksi halde et sertleşir)
  • Üçüncü aşamada pirinci hazırlıyoruz.
  • Bunun için nohut ve et haşlanırken, pirinci de ılık tuzlu suda 30 dakika bekletin.
  • Bekleme sonrasında pirinci yıkayın. Ardından süzün. Süzdükten sonra olabildiğince nemini alın.
  • Yassı bir tencereye yağ koyup ardından pirinçleri ekleyerek hafifçe karıştırarak kavurmaya başlayın.
  • Pirinçler şeffaf ve 'tıkır tıkır' bir kıvama geldiğinde kavrulmuş demektir.
  • Son aşamada malzemeleri birleştiriyoruz.
  • Pirinciniz kavrulduğunda eti (eğer suyu varsa suyuyla birlikte) ilave edin.
  • Hafifçe karıştırın. Şimdi 3 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
  • Suyu ekledikten hemen sonra nohutu da tencereye ekleyin.
  • Yemeğin tuzunu bu aşamada kontrol edip arzuya göre tuz atın.
  • Kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • Suyunu çekince ocaktan alın.
  • Etli nohutlu pilav tarifimiz hazır.
  • Ocaktan aldıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve servis yapın. 

Etli Nohutlu Pilav Tarifi İçin Püf Noktası:
  • Pirinci ılık suda 30 dakikadan fazla bekletmeyin. 
  • Bu pirincin kavrulurken kırılmasına neden olabilir.

ADIM ADIM ETLİ NOHUTLU PİLAV HAZIRLANIŞI

Etli nohutlu pilav tarifini 3 adımda hazırlıyoruz. Önce nohudu suda bekletip hazırlıyoruz. Ardından eti haşlıyoruz. Ve son adımda pilavı ekleyerek üç malzemeyi tek bir tencerede buluşturuyoruz. İlk olarak nohudu hazırlayın. Bunun için nohutu, en az 5-6 saat önceden ılık tuzlu suda bekletilip şişmesini sağlayın. Daha sonra suyunu süzün.

Süzdüğünüz nohudun üzerine tekrar su koyun ve pişmeye bırakın.
İkinci aşamada kuşbaşı doğradığınız eti (Biz dana kuşbaşı kullandık) yıkayın.

Üzerini geçecek kadar su koyun.

Eti haşlayarak pişirmeye bırakın. (Tuzu et pişince koyun. Aksi halde et sertleşir)

Üçüncü aşamada pirinci hazırlıyoruz. Bunun için nohut ve et haşlanırken, pirinci de ılık tuzlu suda 30 dakika bekletin. Bekleme sonrasında pirinci yıkayın. Ardından süzün. Süzdükten sonra olabildiğince nemini alın. Yassı bir tencereye yağ koyup ardından pirinçleri ekleyerek hafifçe karıştırarak kavurmaya başlayın. Pirinçler şeffaf ve ‘tıkır tıkır’ bir kıvama geldiğinde kavrulmuş demektir.

Son aşamada malzemeleri birleştiriyoruz. Pirinciniz kavrulduğunda eti (eğer suyu varsa suyuyla birlikte) ilave edin. Hafifçe karıştırın. Şimdi 3 su bardağı sıcak suyu ekleyin.

Hemen sonra nohutu da tencereye ekleyin. Yemeğin tuzunu bu aşamada kontrol edip arzuya göre tuz atın.

Kısık ateşte pişmeye bırakın. Suyunu çekince ocaktan alın.

Ocaktan aldıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve servis yapın.


Arama Kelimeleri: Nohutlu pilav, etli nohutlu pilav tarifi, etli nohutlu pilav nasıl yapılır, etli nohutlu pilav tarifleri, nohutlu pilav tarifi, iyi nohutlu pilav, iyi etli pilav tarifi, etli nohutlu pirinç pilavı, etli pilav tarifi resimli, nohutlu pilav tarifleri





Önceki tarif Next Post
Sonraki tarif Previous Post