 |
| Hazır Baklava Yufkasından Börek |
Hazır Baklava Yufkasından Börek... Hazır baklava yufkasından çıtır çıtır, hafif mi hafif bir börek… Yiyenler pastaneden alınmış zannedebilirler. Parça parça kesilip pişirilebilir ya da kol böreği biçiminde yapılabilir.
Hazır Baklava Yufkasından Börek... Sofrabezi yemek tarifleri sitesi börek tarifleri kategorisi altında Hazır Baklava Yufkasından Börek tarifi sizlerle... Bu tarifte üst üste 3 baklava yufkası kullanılıyor. İkinci kat hariç birinci ve üçüncü katına sütlü yağlı karışımdan sürülüyor. En üste koyduğumuz kata da lor peynirli iç malzemeden serpiştirilip rulo yapılır, kesilip tepsiye dizilir. Dikkat edeceğimiz nokta baklava yufkası çok kırılgan olduğundan narin davranmalı, itina ile rulo yapmalı ve kesmeli, yoksa çabuk yırtılır. Bu böreği kıymalı, patatesli de yapabilirsiniz…
HAZIR BAKLAVA YUFKASINDAN BÖREK MALZEMELER:
- 1 Paket hazır baklava yufkası
İç malzeme:
- 500 gr. lor peyniri
- Yarım demet maydanoz
Yufkalara sürmek için:
- Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvıyağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
- 1 çay kaşığı karbonat
HAZIR BAKLAVA YUFKASI HAZIRLANIŞI:
- Yufkaların kurumaması için poşet açıldıktan sonra üzerine mutlaka bir bezle örtülür.
- Yufkalara sürülecek malzemeler harmanlanır.
- İlk yufkanın üzerine bu karışımdan 1,5 yemek kaşığı kadar gezdirilip, ikinci yufka konur.
- ikinci yufka üzerine yağlı karışımdan sürülmez.
- Üçüncü yufka da konur.
- Onun üzerine karışımdan sürülüp, iç malzemeden serpiştirilir.
- Dikkatlice rulo yapılır.
- 4 eşit parçaya bölünerek yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye dizilir. (iyice yaklaştırarak dizebilirsiniz)
- Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlem uygulanır.
- En son olarak yumurta sarısı çok az yağ ve sütle karıştırılarak böreklerin üzerine sürülüp susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 deredeki fırında pişirilir.
- Pişme süresi çok kısadır.
Arama Kelimeleri:
hazır baklava yufkasından börek, baklava yufkasından börek, baklava yufkasından börek tarifi, baklava yufkasından börek nasıl yapılır, sofrabezi