Bezelyeli Bulgur Pilavı

Bezelyeli Bulgur Pilavı... Bezelye , pilavlık bulgur, soğan, biber ve salçayla doyurucu bir pilav hazırlayın. Pirincin diyabet riskini arttırdığını sanırız artık söylemeye gerek yok. Bulgur da bulgur diyoruz… 

Bezelyeli Bulgur Pilavı

Bezelyeli Bulgur Pilavı... Bezelyeli bulgur pilavını bezelyenin taze olduğu, domatesin bol olduğu zamanlarda yaparsanız tam tadı yakalayabilirsiniz. Ancak dondurulmuş ya da haşlanmış bezelye ve salçayla da benzer sonucu yakalamak mümkün… Bu pilavda baharat olarak sadece karabiber ve üzeri için de pulbiber kullandık ama siz arzunuza göre farklı baharatlar da kullanabilirsiniz. 

BEZELYELİ BULGUR PİLAVI İÇİN MALZEMELER:

• 2,5 su bardağı pilavlık iri bulgur
• 2 su bardağı bezelye
• 2 adet orta soğan
• 1 adet sivri biber
• 2-3 yemek kaşığı salça
• 2 çay kaşığı karabiber
• 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ

BEZELYELİ BULGUR PİLAVI HAZIRLANIŞI:

• Soğanların kabukları soyulup yemeklik biçimde doğranır. 
• Tencereye yağ konup soğanlar kavrulmaya başlanır, biber de ince doğranıp eklenir. 
• Yıkanıp süzülen bulgur tencereye aktarılır ve kavrulmaya devam edilir. 
• 3-4 dakika kavrulduktan sonra salça eklenip karıştırılır. 
• Haşlanmış bezelye de ilave edildiktan sonra 3,5 su bardağı kadar sıcak su , tuz ve baharat konup kısık ateşte pişmeye bırakılır. 
• Piştikten sonra ocaktan alınıp tencere kapağının hemen altına kağıt havlu konup pilavın demlenmesi sağlanır. 
• Sıcak olarak servis edilir.

Bezelyeli Bulgur Pilavı

Arama Kelimeleri: 

Bulgur pilavi domatesli, Bezelyeli Bulgur Pilavı Tarifleri, Bezelyeli Bulgur Pilavı Tarif, Bezelyeli Bulgur Pilavı Hazırlanışı, Bezelyeli Bulgur Pilavı Yapılışı, Bulgur Pilavı çeşitleri