Çiğ ıspanaklı börek... Sofrabezi yemek tarifi mutfağı, börek tarifleri kategorisinde çiğ ıspanaklı börek tarifi sizlerle... İiç malzemeyi hazırlamakla sizi uğraştırmayacak yufkaları tek tek yağlamakla bile uğraştırmayacak bir börek tarifi…
 |
| Çiğ Ispanaklı Börek |
Çiğ ıspanaklı börek tarifi... Sofrabezi yemek tarifi mutfağı, börek tarifleri kategorisinde çiğ ıspanaklı börek tarifi sizlerle... Çiğ ıspanaklı börek tarifi içindeki soğan ve karabiberle ayrı bir lezzet kazanan bir börek tarifi… İşin püf noktasına gelince: ıspanaklar kesinlikle taze ve sap kısımları ince olmalı aksi halde erimesi zor olur. Ayrıca ıspanak ve soğan minik minik doğranmalı. Bu börek için sadece karabiber kullandık ama bir tatlı kaşığı kadar pulbiber de çok hoş bir acılık verebilir…
ISPANAKLI BÖREK TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 5 adet yufka (1 kg.)
- Yarım kilo ıspanak
- 1 adet orta boy soğan
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay bardağına yakın sıvıyağ
Üzeri için:
- Çeyrek çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
ISPANAKLI BÖREK TARİFİ HAZIRLANIŞI:
- Ispanakları iyice yıkayın.
- Kök kısımlarını temizleyin.
- Ispanakları ince ince doğrayın.
- Soğanın da kabuğunu alıp küçük küçük doğrayın.
- Soğan ve ıspanağı aynı kaba alıp üzerilerine tuz dökün.
- Elinizle bastıra bastıra yoğurur gibi ıspanağın suyunu çıkarıp ezmeye çalışın.
- Çıkan suyu dökün.
- Üzerine karabiber gezdirin ve 1,5 çay bardağına yakın sıvıyağ dökün.
- Bu malzemeyi iyice karıştırıp kenara alın.
- Yufkaları açıp üstüste koyun.
- Tam ortadan ikiye kesin.
- Ardından iç malzemeden bir miktar dağıtıp kısa ucundan başlayarak kıvırın.
- Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsinize dizin.
- Dizerken iyice bitişik şekilde de dizebilirsiniz.
ÇİĞ ISNAPAKLI BÖREK TARİFİ FOTOĞRAFLI TARİFİ
 |
ÇİĞ ISPANAKLI BÖREK
MALZEMELER: 5 adet yufka (1 kg.), Yarım kilo ıspanak, 1 adet orta boy soğan, 3 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1,5 çay bardağına yakın sıvıyağ…
Üzeri İçin: Çeyrek çay bardağı süt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ HAZIRLANIŞI: Ispanakları iyice yıkayın. Kök kısımlarını temizleyin. Ispanakları ince ince doğrayın. |
 |
| Soğanın da kabuğunu alıp küçük küçük doğrayın. |
 |
| Soğan ve ıspanağı aynı kaba alıp üzerilerine tuz dökün. |
 |
| Elinizle bastıra bastıra yoğurur gibi ıspanağın suyunu çıkarıp ezmeye çalışın. |
 |
| Çıkan suyu dökün. |
 |
| Üzerine 1,5 çay bardağına yakın sıvıyağ dökün |
 |
| Sıvı yağ döktükten sonra karabiber gezdirin. Bu malzemeyi iyice karıştırıp kenara alın. |
 |
| Yufkaları açıp üstüste koyun. Tam ortadan ikiye kesin. |
 |
| Ardından iç malzemeden bir miktar dağıtıp kısa ucundan başlayarak kıvırın. |
 |
| Fotoğraftaki gibi işleme devam edin. |
 |
| Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsinize dizin. Dizerken iyice bitişik şekilde de dizebilirsiniz. Ardından üzerine kızarıncaya kadar önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirmeye bırakın. |
 |
| Afiyet olsun. |
Arama Kelimeleri:
Sofrabezi yemek tarifleri Sitesi, çiğ ıspanaklı börek, çiğ ıspanaklı börek tarifi, çiğ ıspanaklı börek nasıl yapılır, çiğ ıspanaklı börek tarifi resimli, çiğ ıspanaklı börek tarif, ıspanaklı böreği
