-->

22 Mayıs 2016 Pazar

Kaşarlı Poğaça Tarifi

Kaşarlı Poğaça... Sofrabezi yemek tarifleri mutfağı hamur işi tarifleri kategorisi altında poğaça tariflerinde kaşarlı poğaça sizlerle... Kaşarlı poğaça, yumuşak ve kesinlikle sıcak tüketilmesini tavsiye edeceğimiz bir poğaça çeşidi… 

Kasarli Pogaca Tarifi
Kaşarlı Poğaça Tarifi
Kaşarlı Poğaça... Sofrabezi yemek tarifleri mutfağı hamur işi tarifleri kategorisi altında poğaça tariflerinde kaşarlı poğaça sizlerle... Kaşarlı poğaçayı hemen tüketemeyecekseniz, fırından alıp soğutun ve poşetleyip dondurucuya koyun. Ani misafir geldiğinde fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve poğaçaları poşetten çıkarıp buzlu şekilde fırın tepsinize dizin, tepsinizin üzerini kurumamaları için alüminyum folyo ile kaplayın ve önceden ısıtacağınız 170 derecedeki fırında buzu çözülene dek ısıtın. Böylece ilk günkü tazeliği yakalayabilirsiniz…

KAŞARLI POĞAÇA TARİFİ İÇİN MALZEMELER:

  • 1 su bardağı katı yoğurt
  • Yarım su bardağı eritilip soğutulmuş tereyağı
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta akı (sarısı üstüne sürülecek)
  • 4 su bardağı un
  • 2 paket kabartma tozu
İç malzemesi: 
  • 2-2,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için: 
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı pekmez
  • Susam ya da çörekotu

KAŞARLI POĞAÇA HAZIRLANIŞI:

  • Tereyağınızı cezveye koyup eritin, soğuması için kenara alın.
  • Su bardağına döküp yarım su bardağı olup olmadığını ölçün.
  • Tereyağı soğuyunca içine oda sıcaklığındaki yoğurt ve yumurta akını ekleyin.
  • 2 çay kadar tuz ekleyin.
  • Kabartma tozu ve ununuzu ayrı bir yerde birlikte eleyip sıvı karışımın içine yavaşça dökün.
  • Tüm malzemeyi elinizle yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
  • Elinize yapışmayan bir hamur elde ettiğinizi göreceksiniz.
  • Hamuru 15 eşit parçaya bölün.
  • Üzerini çok hafif nemli bir bezle örtün ve buzdolabında 15 dakika kadar bekletin.
  • Daha sonra kaşar peynirini küçük toplar halinde yuvarlayıp sıkıştırın, böylece peynir dağılmayacak ve poğaçanıza kolay şekil vermenizi sağlayacaktır.
  • Hamurun her bir parçasını elinizle açıp içine kaşardan yaptığınız küçük topu koyup kapatın.
  • Kapalı kısmı tepsiye gelecek şekilde yağlı kağıt koyduğunuz tepsinize dizin.
  • 15 parçayı da aynı şekilde yaptıktan sonra küçük bir kasede yumurta sarısına 1 çay kaşığı pekmez ekleyip yumurta fırçasıyla karıştırın ve poğaçalarınızın üzerine sürün.
  • Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında üzerleri iyice kızarana dek pişirin.
  • Pişince fırından çıkarın 4-5 dakika sonra üzerini ince bir bez ya da kağıt havluyla örtün.
  • İyice soğuduktan sonra saklama kabına koyabilirsiniz. 
Arama Kelimeleri:
Sofrabezi yemek tarifleri Sitesi, kaşarlı poğaça, kaşarlı poğaça tarifi, kaşarlı poğaça nasıl yapılır, kaşarlı poğaça tarifleri, kaşarlı poğaça resimli, kaşarlı mayasız poğaça, mayasız poğaça



Önceki tarif Next Post
Sonraki tarif Previous Post