Çingene Salatası
Çingene Salatası... Lor peynirli çingene salatası, domates, salatalık, biber, yeşil soğan ve ille de zeytinyağından oluşuyor. Sağlıklı bir sabah kahvaltısı ya da hafif bir öğlen yemeği…
 |
| Çingene Salatası |
Çingene Salatası... Lor peynirli bu salataya "çingene salatası" demişler… aslına bakarsanız adı salata ama kahvaltılarda tüketilir. Lor peynirinin tuzsuz ve gayet yağsız bir peynir olduğu düşünülürse diyet bir kahvaltı tabağı olarak başlıbaşına yenebilir. Bu arada lor peynirini bu salataya mutlaka en son katmalısınız. Aksi halde sulanır ve istemediğiniz bir görüntü oluşturabilir.
ÇİNGENE SALATASI İÇİN MALZEMELER:
- 2 su bardağı kadar çökelek (lor peyniri)
- 3 adet iri domates
- Yarım demet maydanoz
- 3 dal yeşil soğan (yoksa kuru soğan da kullanılabilir)
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet salatalık
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ ya da zeytinyağı
- tuz
ÇİNGENE SALATASI HAZIRLANIŞI:
- Domates, salatalık, biber, yeşil soğan, maydanoz doğranır.
- Üzerine tuz ve sıvıyağ dökülüp karıştırılır.
- En son lor peyniri konur, servis edilir.
