Düğün çorbası, düğün çorbası tarifi, düğün çorbası nasıl yapılır, düğün çorbası yapılışı, denenmiş çorba tarifleri, etli çorba tarifleri, resimli çorba tarifler...
Sofrabezi yemek tarifleri mutfağı çorba tarifleri kategorisi altında Düğün Çorbası tarifi sizlerle.... Düğün çorbası, etin ve kavrulmuş un tadının birleştiği bir lezzet… Kırmızı etin bulunduğu nadir çorbalardan biri olan bu çorba, tavuklu olarak baharatsız olarak yapılıp "hasta çorbası" adıyla bilinir.
 |
| Düğün Çorbası |
DÜĞÜN ÇORBASI İÇİN MALZEMELER:
- 100 gr kırmızı et (mümkünse kuzu eti yoksa dana eti)
- 2 çorba kaşığı un
- 1 adet Yumurta
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 5 su bardağı et suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- tuz
DÜĞÜN ÇORBASI HAZIRLANIŞI:
- Et iyice haşlanıp çok küçük küçük didiklenir.
- Et suyu atılmaz. (5 bardak olacak şekilde normal su ile tamamlanır.)
- Et ve su aynı tencereye konur.
- Tavada 2 yemek kaşığı tereyağ ile un kavrulur.
- Soğuyunca yumurta ve limon suyu ile karıştırılıp tenceredeki et ve suya karıştırılır.
- Kaynayınca sıcak olarak servis edilir.
- Üzerine herhangi bir baharat katılabilir ya da nane yağda kızdırılıp gezdirilebilir.
Arama Kelimeleri:
Düğün çorbası, düğün çorbası tarifi, düğün çorbası nasıl yapılır, düğün çorbası yapılışı, denenmiş çorba tarifleri, etli çorba tarifleri, resimli çorba tarifler