Karnıbahar Mantısı

Karnıbahar mantısı, akşam yemekleriniz için farklı bir alternatif, üstelik çok da sağlıklı… Kıymayı kavururken karabiber ve kimyon kullandık. Üzeri için de kuru nane, arzunuza göre üzeri için sumak da kullanabilirsiniz…

Karnıbahar Mantısı

Karnabahar mantısı... Sofrabezi yemek tarifleri mutfağı yemek tarifleri kategorisinde karnabahar mantısı tarifi sizlerle... Karnabahar yemeğini hele de kıymalısını sevenler eminiz ki karnabahar mantısını da çok sevecekler. Karnıbaharı sevmeyenler de bu farklı tatla belki bu sebzeyi sevebilir. Bu sebzenin en sağlıklı hali bu yemek diyebiliriz. Çünkü sulu yemeğini yaparken karnıbaharı fazla pişiriyor ve vitaminin öldürüyoruz. Kızartmasının nasıl bir vitamin kaybı olduğunu söylemeye bile gerek yok sanırız…

KARNIBAHAR SALATASI İÇİN MALZEMELER:

• 1 adet orta boy karnıbahar
• 250-300 gr. Kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• Birer çay kaşığı karabiber, kimyon

Üzeri için:
1 kase yoğurt

2 diş sarımsak

KARNIBAHAR SALATASI HAZIRLANIŞI:

• Karnıbaharı küçük parçalara ayırın, iyice yıkayın. 
• Tencereye su ve tuz koyun, kaynamaya başlayınca karnıabharları içine atıp haşlayın.
• Diğer tarafta soğanı küçük küçük yemeklik doğradığınızdan daha küçük biçimde doğrayın.
• Tavaya yağ koyun ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
• Kıymayı ekleyip arada karıştırın, biraz tuz ekleyin.
• Kıyma suyunu çekmeye başlayınca karabiber ve kimyonu ekleyin.
• Bu arada haşlanmış olan karnıbaharları sudan çıkarıp süzülmesini sağlayın.
• Sarmısaklı yoğurdu hazırlayın.
• Haşladığınız karnIbaharın üzerine önce kıymalı harcı sonra sarmısaklı yoğurdu dökün.
• Kuru naneyi serpiştirin.
• Afiyet olsun. 

Arama Kelimeleri:

Sofrabezi yemek tarifleri Sitesi, karnabahar mantısı, karnabahar mantısı tarifi, karnabahar yemeği, değişik karnabahar yemeği, kış sebzeleri, karnabahar mantısı nasıl yapılır, hazırlanışı, sofrabezi