Kavurmalı tarhana çorbası, içinizi ısıtacak üstelik protein yüklü bir çorba… Bir parça kavurma ile harikalar yaratın…
 |
| Kavurmalı Tarhana Çorbası |
Kavurmalı Tarhana Çorbası... Tarhana çorbası, kış mevsiminin vazgeçilmez çorbalarından… Değişik biçimlerde yapılan tarhana batı bölgelerinde toz biçiminde, doğunun bazı yerlerinde ise sıkma biçiminde yapılır. Bu sıkma biçiminde yapılan tarhana, Kahramanmaraş ve civarında çerez gibi tüketilir. Market raflarında da bulabileceğimiz tarhana, anne tarhanasının yerini tutmasa bile yoklukta idare edebilir. Tavuklu olabileceği gibi kavurmalı da yapılır ve tadına doyulmaz…
KAVURMALI TARHANA ÇORBASI İÇİN MALZEMELER:
- 1 su bardağı toz tarhana
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 su bardağı kavurma (arzuya göre miktar arttırılabilir)
- 12 su bardağı su
KAVURMALI TARHANA ÇORBASI HAZIRLANIŞI:
- Toz tarhana 2 su bardağı su ile karıştırılıp yaklaşık 30 dakika bekletilir.
- Tencereye salça ve yağ konup kavrulur.
- Kavurmayı da ekleyip 10 bardak su konur.
- Hiç beklemeden kenarda ıslatılmış tarhana da ilave edilip sürekli karıştırarak pişirilir.
- İstenirse üzerine kuru nane serpilerek servis edilir.
Kıvamı koyu olursa su ekleyebilirsiniz.
TARHANA ÇORBASI FOTOĞRAFLI ANLATIM
 |
| KAVURMALI TARHANA ÇORBASI İÇİN MALZEMELER: 1 su bardağı toz tarhana, 1,5 yemek kaşığı salça, 3 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 su bardağı kavurma (arzuya göre miktar arttırılabilir),12 su bardağı su. HAZIRLANIŞI: Toz tarhana 2 su bardağı su ile karıştırılıp yaklaşık 30 dakika bekletilir. |
 |
| Tencereye salça ve yağ konup kavrulur. |
 |
| Kavurmayı da ekleyip 10 bardak su konur. |
 |
| Hiç beklemeden kenarda ıslatılmış tarhana da ilave edilip sürekli karıştırarak pişirilir. |
 |
| İstenirse üzerine kuru nane serpilerek servis edilir. Kıvamı koyu olursa su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. |
Arama Telimeleri: Tarhana çorbası Nasıl Yapılır, Tarhana çorbası Yapılışı, Tarhana çorbası, Kavurmalı Tarhana çorbası , Kavurmalı Tarhana, Sofrabezi
