Kuru Domatesli Arpa Şehriye Pilavı... Sofrabezi yemek tarifleri mutfağı pilav tarifleri kategorisinde kuru domatesli şehriye pilavı tarifi sizlerle... Domatesin mevsiminin olmadığı zamanlarda denebilecek güzel bir pilav tarifi…
Kuru dometesli arpa şehriye pilavı... Sofrabezi yemek tarifleri mutfağı pilav tarifleri kategorisinde kuru domatesli şehriye pilavı tarifi sizlerle... Domatesin mevsiminin olmadığı zamanlarda denebilecek güzel bir pilav tarifi…Kuru domatesli şehriye pilavını yaparken bu kuru domatesleri bulgur pilavında, pirinç pilavında hatta etli pilavlarda bile kullanmak gerek diye düşündük. Tadı sanki insanı uzak zamanlara götürüyor. Belki kurutulmuş olmasının etkisi, belki de domates kurutulan zamanlara duyulan özlem… Neyse günümüz gerçeğine dönersek nemli bölgelerde hele ki İstanbul'da sakın ola domates kurutmaya kalkmayın, sonuç tam bir hüsran oluyor…
 |
| Kuru Domatesli Arpa Şehriye Pilavı |
ARPA ŞEHRİYE PİLAVI İÇİN MALZEMELER:
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 1 su bardağı doğranmış kuru domates
- 1 adet orta boy soğan
- 2,5 su bardağı kaynar su
- Tuz
- İsteğe göre karabiber ya da farklı bir baharat
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
ARPA ŞEHRİYE PİLAVI HAZIRLANIŞI:
- Soğanı küçük küpler şeklinde doğrayın.
- Tencereye yağı koyun ve soğanı hafif pembeleşene dek kavurun.
- Arpa şehriyeyi ekleyip onun da pembeleşmesini sağlayın.
- Tuzunu koyun.
- Küçük küpler halinde doğranmış 1 su bardağı kuru domatesi ekleyip 4-5 dakika da bu şekilde kavurun.
- Kaynar suyu ilave edin.
- Kısık ateşte pilav gibi pişirin.
- Sıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun.
Arama Kelimeleri:
Sofrabezi yemek tarifleri Sitesi, kuru domatesli şehiye pilavı, domatesli şehriye pilavı, şehriyeli pilav, arpa şehriye pilavı, arpa şehriyeli kuru domatesli pilav, pilav tarifleri