Mayıs 13, 2016

Sütlü Domates Çorbası Tarifi

author photo
Sütlü domates çorbası. Sütlü domates çorbası nasıl yapılır, domates çorbası tarifi sizlerle. Sütlü domates çorbası tarif, sütlü domates çorbası yemeği, resimli yapılışı. 

Sutlu Domates Corbasi Tarifi
Sütlü Domates Çorbası Tarifi
Sütlü Domates Çorbası Tarifi... Sofrabezi yemek tarifleri mutfağı Çorba Tarifleri Kategorisi altında sütlü domates çorbası tarifini paylaşıyoruz. Domates, biber salçası, si, süt, un, zeytinyağı tuz ve nane kullanarak yaptığımız çorba tarifimiz hem yapımı kolay ve pratik hem de oldukça faydalı ve besleyici çorba tariflerinden. Biz çorba tarifinde zeytinyağı kullandık ancak dilerseniz tereyağı da kullanabilirsiniz. 

DOMATES ÇORBASININ FAYDALARI: 

  • Domatesin enerji değeri (kalorisi) az. 
  • Bir orta boy domatesle en fazla 25-30 kalori bulunur. 
  • Domates ve domates ürünlerinin kilo yönetimini kolaylaştırmasının bir nedeni de bu. 
  • Dolayısıyla kilo vermek isteyenler bu çorbayı sık sık tüketebilir. 
  • Bu durumda çorbayı zeytinyağlı yapmak daha akıllıcadır. (Aşağıda iki çeşidini de verdik)
  • Domates lif zengini bir besindir.
  • Lif bakımından zengin beslenme; kolesterol kan şekerine destek olur. 
  • Kan basıncını azaltır. Kansere karşı korur. 
  • Kilo yönetimini kolaylaştırır. 
  • Kansızlıkla mücadelede yardımcıdır.

SÜTLÜ DOMATES ÇORBASI MALZEMELER 

  • 5 adet iri domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 4 su bardağı su
  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 1,5 yemek kaşığı dolusu un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı ya da zeytinyağı
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru reyhan veya kuru nane

SÜTLÜ DOMATES ÇORBASI HAZIRLANIŞI:

  • Daha önce de hatırlattığımız gibi domates çorbalarınızda Çanakkale domates kullanmanız iyi olur. Çünkü Çanakkale domatesi etli yani suyu az bir domates çeşididir. 
  • Domatesleri yıkayıp ikiye bölün. 
  • Tencereye domatesleri rendeleyin. 
  • Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı ya da zeytinyağı ile tuz ekleyip sos yapar gibi pişirmeye başlayın. 
  • Domatesler sos kıvamına gelince 1 tatlı kaşığı biber salçasını ekleyin, 2-3 dakika karıştırın. 
  • 4 su bardağı suyu ekleyin. 
  • Domates sosunuzun üzerine eklediğiniz su kaynamaya başlayına kadar ayrı bir kasede 1,5 yemek kaşığı un ve 2 su bardağı sütü tel çırpıcıyla çırpın. 
  • Tenceredeki soslu su kaynamaya başlayınca kasedeki unlu sütü karıştırarak çorbaya aktarın. 
  • 3-4 dakika karıştırın. 
  • Tuzunu kontrol edin. 
  • Mutfağınızda varsa kuru reyhanı yoksa kuru naneyi ekleyin. 
  • Bir iki taşım daha kaynayıp kıvamlanınca domates çorbanızı ocaktan alın. 
  • Sıcak olarak servis yapın. 
  • Afiyet olsun… 
PÜF NOKTASI:
Hazır süt kremasıyla yaptığınız çorbalardan daha güzel bir çorbadır. Kremamsı tadı da tereyağı ve sütle sağlıyoruz…

Arama Kelimeleri:
 Sütlü domates çorbası, sütlü domates çorbası nasıl yapılır. Domates çorbası tarifi, sütlü domates çorbası tarif, sütlü domates çorbası yemeği, resimli, yapılışı

Önceki tarif Next Post
Sonraki tarif Previous Post

Sponsor

Öne Çıkan Yayın

İki yaka bir çay: Boğazda ailece çay içebileceğiniz en güzel çay bahçeleri

Hem Avrupa yakasından, hem de Anadolu yakasından iki nokta atışı mekan... Biri Avrupa yakasında Beşiktaş'ta, diğeri Anadolu yakasında Üs...