5 Mayıs 2016 Perşembe

Tarçınlı Köfte Tarifi

Sofrabezi yemek tarifleri sitesi, köfte tarifleri kategorisi altında Tarçınlı Köfte Tarifi sizlerle birlikte. Tarçınlı Köfte, tarçınlı köfte nasıl yapılır, tarçınlı köfte tarifi, tarçınlı köfte resimli
Tarçınlı Köfte Tarifi
Daha önce Köfte Tarifleri kategorisi altında Pideli Köfte, Hamsi köftesi, Bulgur köfte si gibi farklı köfte tariflerini sunmuştuk. Bu tarifte ise Tarçınlı Köfte Tarifiyle karşınızdayız. Tarifimizde, koyma, yumurta akı, rende soğan, karabiber, tarçın, pulbiber, bayat ekmek için, zeytinyağı ve tuz kullandık. Daha önce söylemiştik en güzel köfte tarifi için kuşkusuz, köfte harcının çok iyi yoğrulması gerekiyor. Bunun yanında da yumurta akının dağılmadan köfteyi diri tuttuğunu söyleyelim.

TARÇINLI KÖFTE MALZEMELER:

  • 500 gr. Orta yağlı kıyma 
  • 1 yumurtanın akı 
  • 1 adet küçük boy rendelenmiş soğan 
  • 1 çay kaşığı karabiber 
  • 2 çay kaşığı tarçın 
  • 1 çay kaşığı pulbiber 
  • 1 dilim bayat ekmeğin içi 
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 
  • Tuz 

TARÇINLI KÖFTE HAZIRLANIŞI:

  • Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp iyice yoğurun. 
  • Tuzunu kontrol edin. 
  • Yanınıza köfteleri dizeceğiniz bir tepsi ve bir küçük kase su alın. 
  • Elinize suya batırıp köfteden parçalar koparıp yuvarlak şekil verin. 
  • Çok ince ya da çok kalın olmasın. 
  • Köfteleri tepsiye dizin. 
  • Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. 
  • Böylece baharatların tadı tam olarak köfteye geçecek ve daha da lezzetli olacaktır. 
  • Köfteleri buzdolabından çıkardıktan sonra hemen pişirmeyin, 10 dakika kadar bekletin. 
  • Çünkü soğuk köfte tavaya yapışabilir ya da soğuk olduğu için sıcak yağ ile buluşunca etrafa yağ sıçratabilir. 
  • Köftelerinize tavaya koyacağınız az miktarda sıvıyağ ile pişirebilirsiniz. 
  • Sıcak olarak servis edin. 
  • Afiyet olsun… 
Arama Kelimeleri: Tarçınlı Köfte, tarçınlı köfte nasıl yapılır, tarçınlı köfte tarifi, tarçınlı köfte resimli, yapılışı, adım adım tarçınlı köfte, tarçınlı köfte yapılışı



Önceki tarif Next Post
Sonraki tarif Previous Post