Yumurtalı Kabak Tarifi... Kabaklı yumurta, hem hafif, hem pratik, hem de ekonomik bir tarif… Zamandan tasarruf edip sağlıklı beslenmekten vazgeçemeyenler için yumurtalı kabak kavurması diye de isimlendirilen yemeği denedik...
 |
| Yumurtalı Kabak Tarifi |
Yumurtalı Kabak Tarifi... ... Kabağın en bilinen özelliği bağırsakları çalıştırması… Ancak bunun yanındaki faydalarına yoğurtlu kabak salatası tarifimizde değinmiştik. Mevsiminde bol bol yenmesi gereken bu sebze maalesef, dondurucuda saklanınca güzel olmuyor…
YUMURTALI KABAK İÇİN MALZEMELER:
- 2 adet orta boy kabak
- 1 küçük kuru soğan
- 3 adet yumurta
- Pulbiber, tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvıyağ
YUMURTALI KABAK HAZIRLANIŞI:
- Kabakların kabukları kazınıp, rendenin iri tarafıyla rendelenir.
- Yassı bir tencere ya da büyükçe bir tavaya önce sıvıyağ sonra küp küp doğranmış soğanlar konur.
- Soğanlar hafif kavrulunca kabak konur.
- Ardından tuzu eklenir.
- Kabakların rengi değişip yumuşayana dek kavrulur.
- Ardından içine çırpılmış ya da çırpılmamış yumurta eklenir.
- Yumurta da pişince üzerine 1 tatlı kaşığı kadar pulbiber gezdirilip servis edilir.
 |
| Yumurtalı Kabak Tarifi |
Arama Kelimeleri:
Yumurtalı Kabak Kavurması, Yumurtalı Kabak Kızartması, Yumurtalı Kabak Yemeği, Kabak Yemekleri, Yumurtalı Kabak Kavurma, Yumurtalı Kabak Tarifi, Sofrabezi
