Sofrabezi yemek tarifleri mutfağı pilav tarifleri kategorisinde Renkli Pilav tarifini denedik. Daha önce denediğimiz havuçlu pilavı biraz daha renklendirip şenlendirdik. Dereotu, yeşil soğan, maydanoz ve havuçla renkli ve besleyici bir pilav…
 |
| Renkli Pilav |
Renkli Pilav... Sofrabezi yemek tarifleri mutfağı pilav tarifleri kategorisinde Renkli Pilav tarifini denedik. Pirinç, içerdiği nişasta ve kan şekerini birden yükseltmesinden dolayı aslında çok da tercih etmememiz gereken bir besin… Ama sanki kodlarımıza işlenmiş bir tadı var. Her sulu yemeğin yanında onu aramamak elde değil. Bu tarifle pirinci biraz daha masumlaştıralım dedik… bu tarifi, haşlanmış bir parça tavuk etiyle servis edebilirsiniz… Tarifi gönül rahatlığıyla deneyebilir güvenerek tecrübe edebilirsiniz.
RENKLİ PİLAV İÇİN MALZEMELER:
- 2 su bardağı pilavlık pirinç (mümkünse baldo pirinç)
- 2 adet orta boy havuç
- 3-4 dal yeşil soğan(veya küçük boy kuru soğan)
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvıyağ
- 2,5 su bardağı tavuk suyu ya da su
RENKLİ PİLAV HAZIRLANIŞI:
- Pirinç en az 30 dakika önceden tuzlu ılık suda bekletilir.
- Havuç rendenin iri tarafıyla rendelenip yağ ile birlikte tencereye konup hafifçe sote edilir.
- Daha sonra yıkanıp süzülmüş olan pirinç eklenir.
- 5-6 dakika kavrulur.
- Doğranmış olan yeşil soğan, maydanoz, dereotu da eklenip karıştırılır.
- 2 dakika sonra 2,5 su bardağı kadar su ilavesi yapılır.
- Pişince sıcak olarak servis edilir.
 |
| Renkli Pilav Tarifi: |
Renkli Pilav, Renkli Pilav çeşitleri, Renkli Pilav Tarifi, Havuçlu Değişik Pilav, Pilav Tarifleri, Değişik Pilav Tarifleri, Sebzeli Pilav, Sebzeli Pilav çeşit
