-->

3 Haziran 2016 Cuma

Süzme Yeşil Mercimek Çorbası

Sofrabezi yemek tarifleri sitesi çorba tarifleri kategorisi altında süzme yeşil mercimek çorbası tarifi sizlerle... 

Suzme Yesil Mercimek Corbasi
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası, yeşil mercimekle yapılan ve yapım süresi ortama 1 saati bulan bir çorba tarifidir. Bu tarifi yapmayı öğrendiyseniz Süzme Kırmızı Mercimek Çorbası'nı yapmasını da öğrenmiş oluyorsunuz. Zira ikisinin yapılışı da aynıdır. Birinde yeşil, diğerinde kırmızı mercimek kullanılır. Biz bu tarifte süzme yeşil mercimeğin nasıl yapıldığını anlatıyoruz. Dilerseniz fotoğraf galerisinden de adım adım yapılışını görebilirsiniz. 

SÜZME YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI İÇİN MALZEMELER:

  • 2.5 su bardağı yeşil mercimek
  • 5 su bardağı su
  • 1 orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • Yarım Limon
  • Arzuya göre tuz

SÜZME YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI HAZIRLANIŞI:

  • En az 1-2 saat soğuk suda bekletilmiş ve daha sonra süzülmüş mercimekleri tencereye koyun. 
  • Üzerine su ekleyip pişirin. Mercimekleri arada karıştırmak suretiyle yumuşayana kadar pişirin. 
  • Pişen mercimekleri tel süzgeçten elle ezerek geçirin. 
  • İşlem sonrası mercimeklerin lapa gibi olduğundan emin olun. 
  • Ezerek süzgeçten geçirdiğiniz ve lapa kıvamına gelen mercimeklerin üzerine 5 su bardağı su ekleyip kenara alın. 
  • Öte yandan ayrı bir tencerede küçük doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun. 
  • 1 yemek kaşığı unu ilave edip biraz daha kavurun. 
  • Son olarak da; Aynı tencereye, daha önce sulandırıp kenara aldığımız mercimeği dökün. 
  • Bir taşımlık kaynatma sırasında baharatları ve limonunu ekleyerek ocaktan alın. 
  • Püf Noktası: İstenirse üzerine yağda kızıdırlmış kırmızı toz biber dökebilirsiniz. 
  • Afiyet olsun...
SÜZME YEŞİL MERCİMEK NASIL YAPILIR 
Süzme Mercimek Çorbası için Malzemeler: 2.5 su bardağı yeşil mercimek, 5 su bardağı su, 1 orta boy soğan, 3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı un, 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ, arzuya göre tuz, 1 çay kaşığı kara biber ve limon. HAZIRLANIŞI: En az 1-2 saat soğuk suda bekletilmiş ve daha sonra süzülmüş mercimekleri tencereye koyun. Üzerine su ekleyip pişirin.

Mercimekleri arada karıştırmak suretiyle yumuşayana kadar pişirin.

Pişen mercimekleri tel süzgeçten elle ezerek geçirin. İşlem sonrası mercimeklerin fotoğraftaki gibi olduğundan emin olun.

Ezerek süzgeçten geçirdiğiniz ve lapa kvamına gelen mercimeklerin üzerine 5 su bardağı su ekleyip kenara alın. (Daha sonra kullanacağız)

Suzme Yesil Mercimek Corbasi
Öte yandan ayrı bir tencerede küçük doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun

Suzme Yesil Mercimek Corbasi
1 yemek kaşığı unu ilave edip biraz daha kavurun.

Suzme Yesil Mercimek Corbasi
Son olarak da; Aynı tencereye, daha önce sulandırıp kenara aldığımız mercimeği dökün. Bir taşımlık kaynatma sırasında baharatları ve limonu ekleyerek ocaktan alın. NOT: İstenirse üzerine yağda kızıdırlmış kırmızı toz biber dökebilirsiniz.

Suzme Yesil Mercimek Corbasi
Afiyet olsun...
Arama Kelimeleri:
Sofrabezi yemek tarifleri, Süzme Yeşil ve Kırımızı Mercimek Çorbası, çorba, mercimek çorbası, süzme kırmızı mercimek çorbası nasıl yapılır, süzme yeşil mercimek çorbası tarifi, mercimek



Önceki tarif Next Post
Sonraki tarif Previous Post