Sofrabezi yemek tarifleri sitesi börek tarifleri kategorisi altında unlu börek tarifi sizlerle... Galeri halinde verdiğimiz peynirli maydanozlu, kıymalı, soğanlı ve patatesli unlu börek tarifi, özellikle misafirleri için çıtır çıtır börek tarifi arayanlar için…
 |
| Unlu Börek Tarifi |
Unlu börek, çıtır çıtır olan ve hamur hissi vermeyen bir börek tariflerindendir. Fırından çıktıktan sonra üzerine 1 çay bardağı su serpiştirip temiz bir bez örtün. Böylece tamamen kurumaz… Unlu börek, peynir-maydanoz, kıyma-soğan, patates gibi iç malzemelerle yapılabilir. Bu böreği çift yufkayı üst üste serip de yapabilirsiniz. Ama biz bunu tercih etmedik. Çünkü tek yufkayla daha çıtır bir börek oluyor… her bir yufkaya kullandığımız yağ oranı gözünüze fazla gelmesin. Bu böreğin yufkalarına yoğurt, süt gibi başka malzeme sürülmediği ve özelliği bu olduğu için yağ oranı biraz fazla olabilir ama yerken vıcık vıcık yağlı bir börek olmadığını da ekleyelim…
UNLU BÖREK İÇİN MALZEMELER:
- 5 adet yufka
- Her bir yufka için 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- Birer yemek kaşığı un
Böreğin üzerine sürmek için:
- 1 yumurta sarısı
- 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
- Çörekotu ya da susam
UNLU BÖREK HAZIRLANIŞI:
- Yufkaların her birine 4 yemek kaşığı yağ sürün.
- Süzgecin içine 1 yemek kaşığı un koyun ve yufkanın her yerine gelecek şekilde eleyin.
- İç malzemeden yufkanın her yerine serpiştin.
- Yufka rulo biçiminde katlayın.
- 3 parmak genişliğinde kesin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı yoğurdu karıştırıp sürün.
- Çörekotu ya da susam serpip önceden ısıtlmış 180 derecedeki fırında pişirin.
- Afiyet olsun.
ADIM ADIM UNLU BÖREK YAPILIŞI
 |
Unlu Börek Nasıl Yapılır: Unlu börek tarifi…
Unlu börek nasıl yapılır, adım adım resimli fotoğraflı anlatımlarla Sofrabezi’nde… Galeri halinde verdiğimiz peynirli maydanozlu, kıymalı, soğanlı ve patatesli unlu börek tarifi, özellikle misafirleri için çıtır çıtır börek tarifi arayanlar için…
MALZEMELER: 5 adet yufka, Her bir yufka için 4 yemek kaşığı sıvıyağ, Birer yemek kaşığı un, Böreğin ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN: 1 yumurta sarısı, 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ, Çörekotu ya da susam
HAZIRLANIŞI: İlk olarak yufkaların her birine 4 yemek kaşığı yağ sürün. |
 |
| Süzgecin içine 1 yemek kaşığı un koyun ve yufkanın her yerine gelecek şekilde eleyin. |
 |
| İç malzemeden yufkanın her yerine serpiştin. |
 |
| Yufka rulo biçiminde katlayın. |
 |
| 3 parmak genişliğinde kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. |
 |
| Üzerlerine 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı yoğurdu karıştırıp sürün. Çörekotu ya da susam serpip önceden ısıtlmış 180 derecedeki fırında pişirin. |
 |
| Afiyet olsun. |
Sofrabezi Yemek Tarifleri Sitesi, unlu börek, unlu börek nasıl yapılır, unlu börek tarifi, adım adım börek tarifi, fotoğraflı börek tarifi, börek tarifleri, unlu börek tarifleri, soğanlı kıymalı
