-->

22 Temmuz 2018 Pazar

Bardakta Bulgur Salatası

Bardakta bulgur salatası, havuç, bulgur, akdeniz yeşilliği ve nar ekşisinin birleşimiyle oluşmuş renkli ve şık bir salata… İçindeki bulgur miktarıyla oynayıp diyet bir salata haline getirmek de mümkün…
Bardakta Bulgur Salatası
Bardakta Bulgur Salatası... Bardaktaki sunumu ve iri bulgurun kullanımıyla kolay tüketilebilen bir salata… Hanımların kabul günlerini şenlendirecek bu salataya çok çok az yağda sote edilen havuç çok yakışıyor…

BULGUR SALATASI İÇİN MALZEMELER:

  • Yarım su bardağı iri bulgur
  • Birkaç yaprak Akdeniz yeşilliği
  • 1 orta boy havuç
  • 2 orta boy domates
  • 3-4 adet küçük boy salatalık

Sosu için: 

  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

BULGUR SALATASI HAZIRLANIŞI:

  • Bulgur yıkanıp, süzülür. 
  • Çok az sıvıyağ ile kavrulur. 
  • Üzerine biraz su koyup, yumuşayıncaya kadar pişirilir. 
  • Bulgur soğurken diğer tarafta havucun kabukları soyulur, rendelenir ve az yağla sotelenir. 
  • Akdeniz yeşilliği, domates ve salatalık yıkanır. 
  • Domatesin kabuğu soyulup, küp küp; salatalık soyulup yuvarlak dilimler halinde doğranır. 
  • Bardakların en altına birkaç dilim salatalık üzerine sırasıyla bulgur, salatalık, havuç, bulgur, domates, akdeniz yeşilliği, bulgur yerleştirilir.
  • Üzerine sos malzemeleriyle hazırlanan sos dökülür.



Önceki tarif Next Post
Sonraki tarif Previous Post