Çikolata Kaplı Kurabiye
Çikolata Kaplı Kurabiye... Çay saatlerinize uygun, çocukların da çok seveceği bir kurabiye tarifi daha… Fındığın iri kıyım olması görselliği daha da zenginleştiriyor…
 |
| Çikolata Kaplı Kurabiye |
Çikolata Kaplı Kurabiye... Bu kurabiyenin hamurunda nişasta var ama, nişastalı kurabiye gibi yerken boğulma hissi yaşatmıyor. Aksine ağızda dağılıyor… şekil verirken buzdolabında dinlendiridiği halde ele yapışma hissi verir bu bakımdan telaşlanmayın ve şekil verme işlemini hızlaca yapmaya çalışın…
ÇİKOLATA KAPLI KURABİYE İÇİN MALZEMELER:
- 1 paket margarin
- 1 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket nişasta (200 gr.)
- 1,5- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
- Bitter çikolata
- Bir kase fındık parçaları (İri kıyılmış)
ÇİKOLATA KAPLI KURABİYE HAZIRLANIŞI:
- Oda sıcaklığındaki margarin yumurta ve pudra şekeri ile yoğrulur.
- Diğer tarafta nişasta, un ve kabartma tozu birlikte elenir, yumurtalı karışıma eklenip beraber yoğrulur.
- Hamur 15 dk. Kadar buzdolabında dinlendirilir.
- Şekil verilerek önceden ısıtılmış fırında pembeleşene dek pişirilir.
- Fırından çıkınca benmari usulü eritilmiş bitter çikolataya batılır, ardından fındık parçalarının olduğu kaseye batırılır.
- Servis edilir.
