Çikolata soslu kek...Çikolata soslu kek tarifi ile çikolata sosunu da kendiniz hazırlayabilirsiniz. Adım adım resimli kek tariflerinde karşınızda çikolata soslu kakaolu kek tarifi
 |
| Çikolata Soslu Kek |
MALZEMELER
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardğaı un
- 2,5 su bardağı süt
- 1,5 çay bardağı damla çikolata
- yarım çay bardağı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 3 tatlı kaşığı kakao,
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI
- Oda sıcaklığındaki yumurtaları iyice köpürene kadar şekerle birlikte çırpın.
- Sıvıyağı ekleyin çırpın.
- Sütü de ekleyip çırpmaya devam edin.
- Kakaoyu ekleyin. Topak kalmaması için çırpmaya devam edin.
- Ayrı geniş bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyin, iyice havalandırın.
- Unun iyice elenip havalandırılması kekin kabarmasında çok etkili olur.
- Unlu karışımı sıvı karışımın olduğu kaba aktarın.
- Bu dakikadan sonra tahta kaşık kullanının.
- Unu kaşıkla sıvı karışıma yedirin.
- Kek kalıbınıza önce bir miktar margarin sürüp her tarafına gezdirin.
- Sonra biraz un serpip kalıbı şöyle bir sallayın, un her yanına bulaşsın.
- Sonra kalıbı ters çevirip unun fazlasını dökün.
- Kek karışımını kalıba döküp önceden ısıttığınız 180 derede iyice kabarıp üzeri kızarana dek pişirin.
Sos hazırlanışı:
- Tereyağı hariç tüm malzemeleri çelik küçük bir tencereye koyun ve tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
- Göz göz olunca içine tereyağını salıp ocaktana lın.
- Çırpıcıyla biraz soğuyuncaya dek çırpın ki üzeri kabuk bağlamasın.
- Kek piştikten 7-8 dakika sonra sonra sosu dökebilirsiniz.
Telif Uyarısı: Sitedeki tüm tarif ve fotoğraflar Sofrabezi.net sitesinin mutfağında yapılmakta ve fotoğraflanmaktadır. Kaynak linki vermeden içeriği kopyalayanlar hakkında yasal yollara başvurulacaktır.