Hindistan cevizli rulo sarma, tavuk göğsü benzeri soğuk bir tatlıdır. Mutfak tezgahına serilmiş olan streç film ya da büyük bir poşet yardımıyla şekil verilerek buzdolabında dinlendirilip servis edilir.
 |
| Hindistan Cevizli Rulo Sarma |
Bu tatlının içine serpiştireceğiniz ince iki dilim kek kuruyup kenarda kalmış kek parçaları olabileceği gibi, hazır küçük kekler de olabilir. Hindistan cevizinin bol olması gözünüze çok gelmesin harika bir tat veriyor…
RULO SARMA İÇİN MALZEMELER:
- 2 yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 2 çay bardağı un
- 3 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 3 paket Hindistan cevizi
- 1 çimdik tuz
- 2 dilim kakaolu kek(hazır kek de olabilir)
RULO SARMA HAZIRLANIŞI:
- Hindistan cevizi ve kakaolu kek hariç tüm malzemeler tencereye konup karıştırılarak ocağa yerleştirilir.
- Sürekli karıştırılarak pişirilir.
- Ocaktan alınıp 1,5 paket Hindistan cevizi ilave edilir.
- Biraz katılaşınca streç film üzerine önce 1,5 paket Hindistan cevizi serpiştirilir.
- Üzerine biraz katılaşmış olan muhallebi düzgün şekilde konur. (elinizi hafif ıslatırsanız yaymanız daha kolay olur)
- İki dilim kek de ufalanarak üzerine konup streç film yardımıyla rulo yapılır.
- Buzdolabında dinlendirilerek dilimlenerek servis edilir.