Karanfilli Çay

Karanfilli çay kış aylarında balla tatlandırabileceğiniz, yaz aylarında da buzlu çay olarak tüketebileceğiniz rahatlatan bir çay… Karanfilin antiseptik ve antioksidan özellikleri göz önünde bulundurulursa mutlaka denenmeli...

Karanfilli Çay

Karanfil, gaz söktürücü, rahatlatıcı, yorgunluğu giderici bir nimet… Mutfağımızda bazı tatlılar hariç pek kullanmaya alışık olmadığımız bu nimet, siyah çayla birlikte kullanıldığında bağımlılık yapabiliyor. Mutlaka denemesi lazım… Siyah çay kullanmam diyorsanız yeşil çayla da deneyebilirsiniz… Şifası da cabası…

MALZEMELER

• Bir demlik çay için 7-8 adet karanfil tanesi yeterli oluyor.
• (Eğer bardak poşet kullanıyorsanız bir poşet için 1-2 karanfil tanesi yeterli olacaktır. Ama poşet çay tavsiye etmem)

HAZIRLANIŞI

• Su kaynadıktan sonra çay normal şekilde demlenir. 
• Demliğe karanfillerin baş kısımları elle ufalanıp atılır, 6-7 dakika da bu şekilde demlendirip servis edilir. 

* Sofrabezi.com'daki tüm tarifler Serap TURAN tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.