Köfteli Ispanak Yemeği
Köfteli ıspanak yemeği, özelikle ıspanak yemeyen çocuklarınız için süper bir çözüm olacak… böyle bir tarifle ıspanak severlerin de damakları şenlenecek…
 |
| Köfteli Ispanak Yemeği |
Köfteli Ispanak Yemeği... Sofrabezi.com'a giren tüm sebze yemeklerinin tarifleri, sebze yemeyenlere bunu sevdirmeye yöneliktir. Sanırız köfteli ıspanak yemeği bunun en güzel örneklerinden biri oldu.
KÖFTELİ ISPANAK İÇİN MALZEMELER:
- Yarım kg. ıspanak
- 1 orta boy soğan
- 1-2 yemek kaşığı salça
- Tuz, sıvıyağ
Köfteler için:
- 250 gr. Kıyma
- Karabiber, kimyon, tuz(arzuya göre baharat)
- 1 yumurta sarısı
- kızartmak için sıvıyağ
Üzeri için:
KÖFTELİ ISPANAK HAZIRLANIŞI:
- Soğanlar yemeklik doğranır, yağda pembeleştirilir.
- Salça ilave edildikten sonra temizlenmiş ve doğranmış ıspanaklar eklenir.
- Kavrulunca çok az su koyup, pişirilir.
- Kenara alınır.
- Kıyma, yumurta sarısı baharatlar ve tuzla fındıktan biraz büyük köfteler hazırlanıp kızartılır.
- Tabağa sırasıyla ıspanak, sarımsaklı yoğurt ve köfteler konarak servis edilir.
