Bezelyeli yumurtalı patates salatası, herkesin çok sevdiği patates salatasının değişik bir versiyonu… İki su bardağı haşlanmış bezelye ve sadece bir yumurta kullanılıyor. Ama yumurta sayısını yükseltebilirsiniz.
 |
| Bezelyeli Yumurtalı Patates Salatası |
Çok kolay ve iştah açıcı bir salata tarifi. Salata deyip geçmeyelim çünkü başlı başına doyurucu bir özelliğe sahip… Haşlanmış yumurtayı kahvaltıda yediremediğiniz çocuğunuza bu tarifle (beyazını da içine katıp) çaktırmadan haşlanmış yumurta yedirebilirsiniz. Bezelyeye direnen çocuklar için de aynı şey geçerli…
PATATES SALATASI İÇİN MALZEMELER:
- 3 adet haşlanmış patates
- 2 su bardağı haşlanmış bezelye
- 3-4 dal dereotu
- Yarım limon suyu
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet kaynamış yumurta
PATATES SALATASI HAZIRLANIŞI:
- Haşlanmış patates elle iyice ezilir. (Asla blender ya da robotttan geçirilmez.)
- İçine kaynamış yumurtanın sarısı, karabiber, tuz, limon suyu, ve doğranmış derotu karıştırılır.
- En son olarak da haşlanmış bezelyeler ilave dilip karıştırılır.
- Üzeri yumurta beyazlarıyla süslenir.