-->

25 Temmuz 2018 Çarşamba

Kıymalı Brüksel Lahanası

Kıymalı Brüksel lahanası yemeği, tadı kadar güzel görümüyle de çok hoşunuza gidecek... Sebze severlerin yeni gözdesi Brüksel lahanası, havuç ve kıymayla bu tarifte buluşuyor…
Kıymalı Brüksel Lahanası
Brüksel lahanası, kansızlığa ve toksinlere birebir gelen bir sebze… Brokolinin sağladığı faydalara benzer faydalar sunuyor. Zeytinyağlı, tavuklu, başka sebzelerle türlü biçimlerinde yapılabiliyor…

BRÜKSEL LAHANASI İÇİN MALZEMELER:

  • Bir paket Brüksel lahanası (yaklaşık 400 gr.)
  • İki orta boy havuç
  • 1 orta boy soğan
  • Yarım su bardağı kadar kıyma
  • 2-3 yemek kaşığı salça
  • Tuz


BRÜKSEL LAHANASI HAZIRLANIŞI:

  • 5-6 bardak suyun içine tuz atılarak kaynatılır. 
  • Havuçların kabukları soyulup, yuvarlak doğranıp bu suda haşlanır. 
  • Soğuk suya atılır. 
  • Havuçların haşlandığı suda Brüksel lahanaları da haşlanır. 
  • Kevgirle alınıp soğuk su dolu kabın içinde rengini kaybetmesin diye bekletilir. 
  • Ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğanla kıyma kavrulur. 
  • Salçası ve 3 bardak kadar su (havuç ve lahanaları haşladığımız sudan alıyoruz) eklenir. 
  • Bu kıymalı sos pişince, havuçlar ve Brüksel lahanaları içine atılır. 
  • Çok az karıştırılıp 7-8 dakika pişirilir.
  • Ocaktan alınıp sıcak servis edilir.



Önceki tarif Next Post
Sonraki tarif Previous Post