Fırında Yumurta

Usta: Elif Doğan Mutlu

Fırında yumurta tarifi kahvaltılarda, farklı yumurta tarifi arayanlar için oldukça güzel bir alternatif olabilir. 
Tadını bilmiyorum eşime yaptım ‘güzel’ dedi. Ben yumurta yemediğim için tadına bakamadım.

 Fırında Yumurta. Fotoğraf: Elif Doğan Mutlu

Fırında Yumurta... Yumurtaların beyazlarını ayrıca mikserden geçirip tavaya alıyor, ardından sarısını üzerine ekleyerek fırına veriyoruz.

FIRINDA YUMURTA İÇİN MALZEMELER:

• 1 tatlı kasık tereyağı 
• 3 tane yumurta

FIRINDA YUMURTA HAZIRLANIŞI:

• Tereyağının tavaya koyup eritin. 
• Eriyince ocağın altını kapatın
• Diğer taraftan yumurtaların sarısıyla beyazını ayırın.
• Yumurtanın beyazını mikserde çırparak kremşanti kıvamına getirin.
• Daha sonra yumurta beyazını tavaya dökün. 
• Yumurta tavanın şeklini alacak şekilde tavaya dökün.
• Ardından beyazını kullandığımız yumurtaların sarısını da tavaya ilave edin.
• Tava kulpu yanmıyorsa tavayla, yanıyorsa borcama alıp fırına sürün.
• 15 - 20 dakika pişirin.
• Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun.

Tarif Gönder

Siz de tarifinizi yazın, Sofrabezi'nde yayınlansın.