Sofrabezi yemek tarifleri mutfağında Kek Tarifleri kategorusunda Top kek tarifi... Kişi sayınıza göre ayarlayabileceğiniz enfes bir sunum… Misafirler ve çocuklar bunu çok sevecek, siz de kekinizi sunarken zorlanmayacaksınız…
 |
| Top Kek Tarifi |
İyi bir kek yapabilmenin ilk şartı “kek yapmanın püf noktaları”nı bilmektir. Top kek, yapım ve sunum kolaylığıyla çok hoşunuza gidecek… Ayrıca top kek tarifi yapabilmeniz için kalıbınız yoksa silikon, teflon ya da kağıt kalıplara para vermeniz gerekmiyor. Çay ya da kahve fincanlarınızın içini iyice yağlayın malzemeyi koyup, su dolu bir fırın kabının içinde pişirin. Üstelik su, keklerinizin üzerinin kuru olmasını da engeller...
TOP KEK TARİFİ İÇİN MALZEMELER
- 3 yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçeği yağı)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Çay kaşığının ucuyla karbonat
- 2 çorba kaşığı kakao
- 3 ile 3,5 su bardağı arası un
TOP KEK TARİFİ İÇİN HAZIRLANIŞI
- 3 yumurta şekerle krema haline gelene dek çırpılır.
- Üzerine sıvı yağ ilave edilip çırpılmaya devam edilir.
- Oda sıcaklığındaki süt ilave edilip çırpılır.
- Kakao ve vanilya ilave edilip tekrar çırpılır.
- Sıvı malzemeleri bu şekilde çırptıktan sonra başka bir kapta un, kabartma tozu ve karbonat iyice elenip sıvı malzemelerin olduğu kaba aktarılır.
- Yağlanmış küçük kalıplara aktarılarak önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında pişirilir.
- Çıkınca üzerine çikolata sosu dökülür.