 |
| Mayasız, baharatlı poğaça tarifi. |
Baharatlı poğaça tarifi... Körili, peynir baharatlı poğaça tarifimiz beş çayında ya da sabah kahvaltısında
çaya eşlik edebilecek şifalı bir poğaça tarifi... Üstelik mayasız. Köri baharatının iştah açıcı
olması ve birçok kronik hastalığa iyi gelmesi de poğaçanın şifa boyutu...
Baharatlı poğaça. Sofrabezi yemek tarifleri sitesi Poğaça
Tarifleri kategorisi altında baharatlı poğaça tarifi sizlerle...
Baharatlara
acı ve yakıcı tadı veren "alkoloid" mide salgısını arttırır ve
sindirimi kolaylaştırır, insanın yedikçe yiyesi gelir...
Bu kokulu bitkileri
özellikle etlerle beraber kullanma alışkanlığımız var. Ancak bu bitkiler
mutfağımızın başka kategorilerinde de kullanılabilir. Bir hamur işiyle birlikte
baharat kullanmak çok ilginç gelebilir. Fakat çayın yanında iyi bir arkadaş
olduğunu da belirtmek gerekir...
MAYASIZ POĞAÇA HAMURU İÇİN:
- 1 paket margarin (tereyağı da olabilir)
- 1 yumurtanın beyazı (birinin sarısı üstüne)
- 2 paket kabartma tozu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
MAYASIZ BAHARATLI POĞAÇA İÇİN:
- 1 su bardağı lor peyniri
- 2-3 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı tuz
BAHARATLI POĞAÇA HAZIRLANIŞI:
- Bir yumurtanın sarısı kenara ayrılır.
- Unun ortası açılarak tüm malzemeler eklenip yumuşak bir hamur yoğurulur.
- Lor peyniri, doğranmış maydanoz ve diğer baharatlarla hazırlanan iç, hamurdan koparılıp elde açılan parçaların içine konup kapatılır.
- Kapatılan kısım aşağıya doğru gelecek biçimde yağlanmış ya da yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirilir.