Havuçlu kabaklı makarna, birçoğumuzun sevdiği havuç ve kabak içeriyor. Sadece havuçlu ya da sadece kabaklı yapılabileceği gibi ikisi bir arada da daha lezzetli oluyor…
 |
| Havuçlu Kabaklı Makarna |
Bu tarifte baharat olarak sadece pul biber kullanıldı. Ama isterseniz karabiber, kurutulmuş fesleğen, başka baharatlar ya da yeşil otlar da kullanabilirsiniz. Havuçlu kabaklı makarna, haşlanmış etin, köftenin yanına eşlik edebilecek bir tarif… Çırpılmış yoğurtla da servis edebilirsiniz.
HAVUÇLU KABAKLI MAKARNA İÇİN MALZEMELER:
- 1 paket makarna (burgu, yüzük, penne ya da spagetti)
- 2 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Sıvıyağ, tuz
HAVUÇLU KABAKLI MAKARNA HAZIRLANIŞI:
- 1 tencereye suya çok az sıvıyağ ve tuz katılarak kaynatılır.
- İçine makarna atılır.
- Ara sıra karıştırılarak pişirilir.
- Makarna pişerken kabak ve havuç yıkanıp kabukları soyularak rendelenir.
- Az miktarda yağ ve tuz ile kavrulur, içine 1 diş dövülmüş sarımsak konur.
- Bu arada pişen makarna süzülür, yıkanır.
- Tencerenin dibine az yağ konup makarna kavrulur, kabaklı havuçlu karışımla birleştirilir.
- Üzerine pul biber serpilip sıcak olarak servis yapılır.
Arama Kelimeleri:
Havuçlu kabaklı makarna salatası, kabak havuç makarna, sebzeli
makarna, kabaklı havuçlu makarna tarifi, kabaklı havuçlu makarna sosu, havuçlu
kabaklı salata, havuçlu kabaklı salata, havuçlu kabaklı meze