Hazır Yufka Mantısı

Hazır yufka mantısı... Evde mantı nasıl yapılır diyenler için Sofrabezi yemek tarifleri mutfağında hazır yufkayla yapılan mantı tarifi sizlerle... 

Hazır Yufka Mantısı

Hazır yufka mantısı... Sofrabezi yemek tarifleri mutfağında börek tarifleri kategorisinde hazır yufka kullanarak evde mantı nasıl yapılır konusuna yer veriyoruz. Evde mantı Yufka mantısını yaparken muska böreği sarar gibi sarıyoruz. Yalnız kıymalı iç malzemeyi çiğ olarak koyduğumuz için azar azar koymalı, aksi halde bol bol koyarsak kızarırken pişmeyebilir ve hoş olmaz, bu da küçük bir püf noktası olsun…

HAZIR YUFKA MANTISI İÇİN MALZEMELER:

• 3 adet yufka
• 200 gr kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• Tuz,karabiber

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Üzeri için:

• 2 diş sarımsak, yoğurt

Salçalı sos:

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Salçayı sulandırmak için su

HAZIR YUFKA MANTISI HAZIRLANIŞI:

• Soğanı minicik doğrayın.
• Soğan, kıyma biraz tuz ve 1,5 çay kaşığı karabiberi iyice karıştırın.
• Yufkaları üstüste koyun.
• Eni 3 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
• Bu şeritlerin en uç kısmına kıymalı harçtan koyun.
• Muska böreği sarar gibi sarın.
• En son kısma gelince küçük bir kaseye koyduğunuz suya batırıp yufkanın uç kısmının kapanmasını sağlayın.
• Her bir yufka şeriti için aynı işlemi uygulayın.
• Tencereye sıvıyağ koyun ve yağı kızdırın.
• Mantılarınızı içine atıp kızartın.
• Pişen mantıları kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını emdirin.
• Salçalı sos malzemelerini karıştırıp ocakta 2-3 dakika çevirin ve ocaktan alın.
• Sarımsaklı yoğurdu da hazırlayın.
• Mantılarınızın üzerine önce sarımsaklı yoğurdu ardından da salçalı sosu dökün.
• Üzerine sumak serpip sıcak olarak servis yapın. 
• Afiyet olsun. 

Arama Kelimeleri:

yufka mantısı yufka mantısı nasıl yapılır, hazır yufka mantısı, hazır yufka mantısı tarifleri sosyete mantısı tarifleri, hazır yufka mantısı tarifleri, hazır yufka.