-->

12 Nisan 2016 Salı

Kolay Pizza Tarifi

Kolay pizza tarifi
Kolay pizza tarifi.
Pizza, 2 su bardağı un, 1 su bardağı su, zeytinyağı ve mayadan oluşan hamur; üzerine de zeytinyağı ile soğan halkaları, beyaz peynir ve domates dilimleriyle hazır…
Pizza denince aklımıza hep kaşar peynirine boğulmuş sucuklu salamlı bir hamur işi geliyor. Fakat İtalya'da yapılan pizzalar bizdeki gibi değil. Sadece ince patates dilimleriyle ya da sadece taze üzüm taneleriyle  bile yapılabiliyor. Foccaia denen ekmeğin tarzındaki pizza beyaz soğan, acı biber, üstüne zeytinyağı, az peynir ve karabiberle yapılıyor. Peynir ve nutellayı aynı hamurun üzerinde düşünebilir misiniz? bilemiyoruz ama böyle pizzalar da var. Gerisi yaratıcılığınıza ve hamurun mayalanması için sabırla beklemenize kalmış… 


KOLAY PİZZA İÇİN MALZEMELER:

Hamuru için: (2 adet pizza için)

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2,5 çay kaşığı tuz
  • 1,5 çay kaşığı toz şeker
  • 1 paket kuru maya

Üzeri için: (her bir pizza için)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan
  • 7-8 adet çeri domates( ya da 2 adet orta boy domates)
  • Yarım su bardağı kadar beyaz peynir kırıntısı

KOLAY PİZZA HAZIRLANIŞI:

  • Un ve maya karıştırılır. Su ve zeytinyağı yavaş yavaş eklenir arada şeker ve tuzu da katılır, hamur yoğrulur. 
  • 2 parçaya ayrılıp yuvarlak biçim verilir. 
  • 1,5 saat üzeri örtülü bir şekilde rüzgar almayan sıcak ortamda bekletilir. 
  • Daha sonra tezgaha biraz un serpilip servis tabağı büyüklüğünde 2 adet hamur açılır. (Çok kalın ya da ince olmamalı.)
  • Fırın tepsisine serilmiş yağlı kağıdın üzerine yine biraz un gezdirilir. 
  • Yuvarlak açılmış hamur tepsiye konur. 
  • Üzerine önce 2 yemek kaşığı zeytinyağı, dilimlere ayrılmış soğan, ikiye bölünmüş çeri domates dilimleri ve peynir kırıntıları konur. 
  • Tepside de 25-30 dk. bekletilip önceden ısıtılmış 180 deredeki fırında pişirilir. 
  • Bölünerek servis edilir.

Arama Kelimeleri:

mayalı kolay pizza, kolay ekmek pizza, tavada kolay pizza, kolay pizza tarifi, kolay pizza tarifi, kolay pizza hamuru, kolay pizza yapımı, pizza hamuru




Önceki tarif Next Post
Sonraki tarif Previous Post