Kuru Meyveli Yağsız Unsuz Kurabiye

Kuru Meyveli Yağsız Unsuz Kurabiye... Sofrabezi yemek tarifleri mutfağı kurabiye tariflerinde margarinsiz, yağsız, unsuz kurabiye tarifi yaptık. Yağsız unsuz kurabiyeyi bu kez de kuru kayısı, kuru üzüm ve bademle denedik… Sağlıklı kurabiye, diyet kurabiye, daha az zararsız hamur işi arayanlara gelsin...

Kuru Meyveli Yağsız Unsuz Kurabiye

Kuru Meyveli Yağsız Unsuz Kurabiye... Yağsız unsuz kurabiye çalışmalarına devam ediyoruz. Sofrabezi yemek tarifleri mutfağı kurabiye tariflerinde margarinsiz, yağsız, unsuz kurabiye tarifi yaptık. Unsuz yağsız kurabiyeyi bir önceki tarifimizde muzlu denemiştik. Şimdi de kuru kayısı, kuru üzümlü ve üzeri bademli olarak denedik. Sonuç gerçekten çok şaşırtıcı derecede harika… İnsan tereyağı, margarin hadi bunları geçtik en azından sıvıyağ ve un arıyor malzemelerde ama yok. Ne güzel ki yok… Ah bir de pudra şekeri olmadan yapabileceğimiz bir tarif oluşturabilsek… Düşünmek bile çok hoş: yağsız, unsuz , kurabiye...

YAĞSIZ UNSUZ KURABİYE İÇİN MALZEMELER (16 adet):

• 3 yumurta akı
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 7 adet kuru kayısı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 2 paket hindistan cevizi (50 gr.lık iki paket)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Üzeri için:

• 1 yumurtanın sarısı
• 1 avuç iri dövülmüş badem

YAĞSIZ UNSUZ KURABİYE HAZIRLANIŞI: 

• Kuru üzümü yıkayın ve bir kase ılık suda 15-20 dakika bekletin.
• Kayısıları da yıkayıp kaseye ekleyin.
• Beklettikten sonra tekrar yıkayın ve kağıt havlu üzerine alın.
• Kayısı ve kuru üzümlerin iyice kuruduğundan emin olun.
• Kayısıları küçük küpler halinde doğrayıp kenara alın.
• Çırpma kabına ilk olarak yumurta aklarını alın.
• 1 çay bardağı pudra şekeri de ilave edip iyice çırpın.
• Kayısı ve üzümleri ekleyin.
• Bu aşamadan itibaren tahta kaşık kullanmaya başlayın.
• Yulaf ezmesi, hindistan cevizi ve kabartama tozunu ayrı bir kapta karıştırıp ekleyin.
• Limon kabuğu rendesini ilave edin.
• Homojen bir karışım elde edin.
• Kurabiye hamurundan cevizden çok az daha büyük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
• Üzerlerini hafif yassılaştırın. (top gibi durmasın)
• Hazırladığınız kurabiyeleri önce çırpılmış yumurta sarısına sonra da iri dövülmüş ya da kıyılmış bademe batırın.
• Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında pişirin.
• Üzerileri kızarınca fırından alın.
• Afiyet olsun. 

Arama Kelimeleri:

Margarinsiz kurabiye, yağsız kurabiye, unsuz kurabiye, şekersiz kurabiye, kuru meyveli yağsız unsuz kurabiye, yağsız unsuz kurabiye, yağsız unsuz kurabiye tarifi, sağlıklı kurabiye, organik kurabiye