Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği

Kıymalı yeşil mercimek yemeği.... Mercimek sevenler için oldukça besleyici bir yemek. Pratik bir yemek tarifi olan kıymalı mercimek yemeğini kolayca hazırlayın.

Kıymalı yeşil mercimek yemeği. Sofrabezi.com ©️

Sofrabezi yemek tarifleri sitesi mutfağında Kıymalı mercimek yemeği yapımı kolay ve pratik bir yemek tarifi... Bir kase yeşil mercimek, soğan, salça, kıyma ve kuru biberle hazırlıyorsunuz. Ana yemek kategorisinde besleyici yemek tarifi arayanlar için kıymalı yeşil mercimek oldukça iyi bir tarif... Özellikle çocuklarınız için hazırlamanızı önerdiğimiz bir tariftir.

MERCİMEK YEMEĞİ İÇİN MALZEMELER:

✔️Bir kâse yeşil mercimek,
✔️1 adet kuru soğan,
✔️1 yemek kaşığı salça,
✔️100-150 gr kıyma,
✔️5-6 tane kuru biber, tuz

MERCİMEK YEMEĞİ HAZIRLANIŞI:

✔️Yeşil mercimeği ayıkladıktan sonra yıkayıp suyunu süzdürün.
✔️Yıkadığınız mercimekleri tencereye koyun.
✔️Üzerine 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ gezdirin.
✔️Sonra kaşıkla karıştırarak mercimeklerin hepsinin yağlanmasını sağlayın.
✔️Mercimekleri 2-3 saat veya daha fazla yağlanmış olarak beklettikten sonra üzerine iki-üç parmak geçecek kadar su koyup mercimekleri haşlayın. 
✔️Arada kontrol edin mercimekler çok pişip dağılmasın.
✔️Başka bir tencerede sırasıyla soğan, kıyma ve salçayı kavurun.
✔️Üzerine kuru biberleri ve haşladığınız mercimeği suyu ile ilave edin.
✔️Suyu az gelirse biraz sıcak su ilave edin.
✔️Tuzunu da ayarladıktan sonra mercimekleri suyu ile özleşene kadar pişirin.

❗PÜF NOKTASI: Mercimeği yağlayıp biraz bu şekilde bekletirseniz haşladığınız mercimeğin suyu çok kararmadığı için suyunu dökmeniz gerekmiyor.