-->

16 Nisan 2016 Cumartesi

Milföyden Kol Böreği

Milföyden Kol Böreği... Kol böreği yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı… Milföy hamurundan çıtır çıtır kol böreği… Biz peynir-maydanozlu iç malzeme kullandık. Dilediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz…


Milföyden Kol Böreği
Milföyden Kol Böreği

Milföyden Kol Böreği... Milföy hamuru, pratik olmak adına birçoğumuzun kullandığı ve imdadımıza yetişen bir hamur… Bu tarifle hem pratik olacak, hem de çok şık bir börek yapacaksınız… Çatalla delmeyi sakın unutmayın yoksa böreğinizin bir yanı kabarır, öbür tarafı söner. Ayrıca, bu tarifte biz yuvarlak büyük borcam kullandık. Biraz milföy arttı. Onu da buzluğa koyduk. Sizin kullacağınız tepsiye göre sarfedeceğiniz milföy miktarı da değişebilir…



MİLFÖYDEN KOL BÖREĞİ İÇİN MALZEMELER:

  • 1 paket milföy hamuru (tepsinin büyüklüğüne göre artabilir de)

İç malzemesi:

  •  2 su bardağına yakın istediğiniz cinste peynir 
  • 4-5 dal kıyılmış maydanoz

Üzeri için: 

  • Yumurta sarısı
  • Susam, 
  • Çörekotu ya da haşhaş

MİLFÖYDEN KOL BÖREĞİ HAZIRLANIŞI:

  • Dikdörtgen milföy hamuru boylamasına kesilir.
  • Milföy çok kabaran bir hamur olduğu için çatalla kenarlarını delinir böylece her yanı eşit şekilde hava alıp çok kabarmaz.
  • İç malzeme konup yuvarlak biçimde sarılır.
  • Daha sonra sarmal hale getirilip magarinle yağlanmış fırın tepsisi ya da yuvarlak borcama konur.
  • Her bir parça ayn şekilde yapılıp birbiri etrafına dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülür.
  • Susam, çörekotu ya da haşhaş tanesi serpilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirilir.
NOT: Üzeri daha çabuk kızarır. Altının pişip pişmediğini kontrol etmeden fırından çıkarmamanız tavsiye edilir.


Milföyden Börek, Milföyden Börek Tarifleri, Milföyden Börekler, Milföyden Kol Böreği, Kolay Kol Böreği, Kol Böreği Tarifi, Kol Böreği Tarifleri, Sofrabezi



Önceki tarif Next Post
Sonraki tarif Previous Post