Kuru nane, hem şifa hem de baharat anlamında faydalandığımız bir bitki… Kuruturken sebze-meyve kurutur gibi kesinlikle güneşte kurutmuyoruz, mutlaka gölgede arada karıştırarak kurutuyoruz.
Nane, gribal enfeksiyondan rahatlatıcı etkisine ayrıca bir baharat olmasıyla da geniş bir alana sahiptir. Marketten aldıklarımız kokusunu yitirmiş olabilir ama evde kuruttuğunuz nanenin kokusu bir başka… Kullanımı kolay olsun diye kuruduktan sonra sap kısımlarından hemen ayırıp elekten geçirebilirsiniz. Ama biz iri sapları ayırıp öylece kavanoza koyduk. Kullanacağımız zaman sap kısımlarını ayırıp, elimizle ufalıyoruz. Böylece kokusu çok daha keskin oluyor. Aklınızda bulunsun…
NANE KURUTMA İÇİN MALZEMELER:
- 3 demet taze nane(tahmini bir kış için)
KURUTULMUŞ NANE HAZIRLANIŞI:
- Naneler iyice yıkayıp suyu süzülür, kağıt havlu üzerinde iyice suyunu bırakana dek bekletilir.
- Temiz bir bezin üzerine birbirinin üzerine gelmeyecek şekilde aralıklı biçimde dizilir.
- Güneş görmeyecek fakat hava alabilen bir yerde yaklaşık 8-10 günde kurutulur.
- Arada elle karıştırılır.
- İyice kuruyunca 2-3 saat güneşlendirilip ufalanır, sap kısımlarından ayrılıp kavanozda ya da bez torbada saklanır.
 |
| Nane Nasıl Kurutulur? |
 |
| Nane Nasıl Kurutulur? |
Arama Kelimeleri:
Yemek Tarifleri, Nane Nasıl Kurutulur, Nane Kurutma, Taze Nane Kurutma, Nane Nasıl Saklanır, Taze Nane Nasıl Saklanır,Bitki Kurutma, Sofrabezi