Reyhanlı Patates Yemeği... Reyhanlı patatesli bezelye
yemeğini, pilav, cacık ya da salatayla servis edebilirsiniz. Dondurulmuş,
konserve ya da taze bezelye ile de yapabileceğiniz lezzetli bir yemek…
 |
| Reyhanlı Patates Yemeği |
Reyhanlı Patates Yemeği... Yemek tarifleri için her zaman
önereceğimiz reyhan, haziran ayından ağustos sonuna kadar pazarlarda bulup
kurutabileceğiniz bir bitki. Eğer kendiniz kurutmadıysanız aktarda da bulmak
mümkün. Reyhan fesleğen olarak bilinse de koyu mor renkli bir bitkidir.
İshalden, hazım problemlerine, sinirlilikten ağız yaralarına birçok derde
devadır. Trük mutfağında şerbeti, salatası, çayı yapılıyor, kurusu çorbalarda
kullanılıyor. Biz de bir değişiklik yapıp patates yemeğinde kullanalım dedik…
REYHANLI PATATES YEMEĞİ İÇİN MALZEMELER:
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 2-3 yemek kaşığı salça
- Tuz
- 1 yemek kaşığı kuru reyhan
- su
REYHANLI PATATES YEMEĞİ HAZIRLANIŞI:
- Patateslerin ve soğanın kabukları soyulur.
- Patatesler su dolu kaba konur.
- Tencereye önce bir miktar sıvıyağ konup önce küçük doğranmış soğan hafifçe kavrulup küp biçiminde doğranmış patatesler eklenir.
- 4-5 dakika kavrulup tuzu, salçası eklenir.
- Patatesler yumuşayıp yemeğin suyu koyulaşınca reyhan eklenir ve 3-4 dakika daha pişirip ocaktan alınır.
- Sıcak olarak servis edilebilir.
Arama Kelimeleri:
Reyhanlı patates yemeği, yemek Tarifleri, Patates Yemeği,
Sulu Patates Yemeği, Patates Yemekleri, Sebze Yemekleri, Baharatlı Yemekler,
Sofrabezi