Reçelli Puf Böreği

Reçelli puf böreği, tam bir kahvaltılık… İstediğiniz reçelin tane ksısımları kullanabilirsiniz. Böylece dolabınızda öylece durup yenmeyen reçeller de değerlendirilmiş olur. Biz beyaz incir reçeli kullandık…

Reçelli Puf Böreği

Puf böreği yağda kızartılan ve çabucak pişen bir hamur işi...  Reçelli puf böreğini yaparken herhangi bir reçelin sadece tane ksıımlarını kullanıyoruz, suyunu değil. Hatta süzüp kullanabilrisiniz. Çünkü sulu kısmı hamurun açılmasına sebep oluyor. Bu bakımdan dikkat etmelisiniz.

REÇELLİ PUF BÖREĞİ İÇİN MALZEMELER:

1 yumurta
1 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı sulu yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı un

İç malzemesi:
İstenilen reçelin tane kısımları

Kızartmak için: 
Sıvıyağ

REÇELLİ PUF BÖREĞİ HAZIRLANIŞI:

• Sıvı malzemelerin tümü karıştırılıp içine karbonatla birlikte un elenir. Hamurunuz biraz katı olacaktır. (endişelenmeyin)
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve bu parçaların üzeri nemli bir bezle örtülür.
• Hamur açılıp su bardağı ile şekil çıkarılır.
• İç malzemeden konup hamurun ağzı kapatılır.
• Çatal yardımıyla kenar parçaları sıkıca bastırılır.
• İyice ısınmış yağda kızartılır.
• Pişince üzerine pudra şekeri serpip yenir.

Recelli Puf Boregi

• NOT: Çabuk kızardığından, ocağın başından ayrılmamanız önerilir.

Arama Kelimeleri:

Yemek Tarifleri, Puf Böreği, Puf Böreği Tarifi, Puf Böreği Yapılışı, Puf Böreği Nasıl Yapılır, Reçelli Tarifler, Reçelli Puf Böreği, Hamur Işleri, Sofrabezi