Yoğurtlu Lahana Salatası

Yoğurtlu beyaz lahana salatası… Hafif ve diyet yemekleri arayanlar için de oldukça uygun bir yemek tarifi… Üç adımda yapacağımız lahana salatası tarifi, hem kolay hem de pratik bir alternatif.

Yogurtlu Lahana Salatasi

Yoğurtlu beyaz lahana salatası tarifi, salatanın hafifliğini, yemeğin lezzetini aratmayan bir yemek tarifi... Biz, 'mayonezli beyaz lahana salatası' yapacağımız için, 'diyet tarif' arayanlar tarifteki mayonezi kullanmayarak 'diyete uygun salata' elde edebilirler. Lahana salatası için 3 aşamayla tarifimizi tamamlıyoruz. İlk olarak lahanayı hazırlıyoruz. İkinci adımda rendelenecek malzememizi ve son adımda da sosumuzu hazırlıyor ve tüm karışımı bir araya getirerek tarifimizi tamamlıyoruz. İşte 'yoğurtlu lahana salatası nasıl yapılır' diyenler için kolay bir tarif

YOĞURTLU LAHANA SALATASI İÇİN MALZEMELER (5 Kişilik):

• Küçük boy bir lahananın
• 1 adet büyük boy havuç
• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ ya da zeytinyağı
• 2 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 su bardağı su

Sos için:

• 2 su bardağı kadar orta sululukta yoğurt
• 3 yemek kaşığı kadar mayonez (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak

YOĞURTLU LAHANA SALATASI HAZIRLANIŞI: 

• Küçük boy lahananın yarısını bıçakla kesin. 
• Üst yapraklarını aldıktan sonra, ince ince doğramaya başlayın. 
• Bir tencereye koyup yıkayın. 
• Yıkadığınız lahanaları süzün. 
• Tencereye yağ koyun. 
• Süzdüğünüz lahanaları tencereye ekleyin. 
• Kavurmaya başlayın. (Su ilave etmeyin) Lahana kendi suyunu salacaktır. 
• Kavururken tuzunu ilave edin. 
• İkinci adımda lahanaya ekleyeceğimiz havucu hazırlayacağız. 
• Büyük boy havucun kabuğunu soyun. 
• Daha sonra rendeleyin. 
• Tencerede kavrulan lahana biraz yumuşayınca rendelenmiş olan havucu tencereye ilave edin. 
• Bu arada lahananın kendi saldığı suyu bitince bir su bardağı su ekleyin. 
• Lahana eklenen suyu çekince pişmiş demektir. 
• Lahananızın üzerine karabiberi ekleyip ocaktan alın. 
• Pişen lahanayı ocaktan aldığınızda 15-20 dakika soğumaya bırakın. (Eğer sıcakken yoğurt ekletseniz yoğur kesilecektir.) 
• Diğer tarafta bir kaba 2 su bardağı kadar orta sululukta yoğurt koyun. 
• Üzerine üç yemek kaşığı mayonez ekleyin. (Diyet için mayonez koymayabilirsiniz) 
• Ezilmiş sarımsak ve biraz da tuz ekleyerek salatanın sosunu tamamlayın. 
• Soğumuş olan lahananın üzerine sosu dökerek karıştırın. 
• Son olarak salatanın üzerine pul biber, kuru nane gibi baharatlarla süsleyin (Tercihe göre)

FOTOĞRAFLI ADIM ADIM LAHANA SALATASI YAPILIŞI

Küçük boy lahananın yarısını bıçakla kesin.

Üst yapraklarını aldıktan sonra, ince ince doğramaya başlayın.

Bir tencereye koyup yıkayın. Yıkadığınız lahanaları süzün. Tencereye yağ koyun.

Süzdüğünüz lahanaları tencereye ekleyin. Biraz kavurun. Kavurduktan sonra üzerine rendelediğiniz büyük boy havucu (Soyduktan sonra) ekleyin. Karıştırın.

Daha sonra lahananızı kavurmaya devam edin. (Su ilave etmeyin) Lahana kendi suyunu salacaktır. Kavururken tuzunu ilave edin.

Bu arada lahananın kendi saldığı suyu bitince bir su bardağı su ekleyin. Lahana eklenen suyu çekince pişmiş demektir. Lahananızın üzerine karabiberi ekleyip ocaktan alın. Pişen lahanayı ocaktan aldığınızda 15-20 dakika soğumaya bırakın. (Eğer sıcakken yoğurt ekletseniz yoğur kesilecektir.) 

Diğer tarafta bir kaba 2 su bardağı kadar orta sululukta yoğurt koyun. Üzerine üç yemek kaşığı mayonez ekleyin. (Diyet için mayonez koymayabilirsiniz)

Ezilmiş sarımsak ve biraz da tuz ekleyerek salatanın sosunu tamamlayın. Soğumuş olan lahananın üzerine sosu dökerek karıştırın.

Son olarak salatanın üzerine pul biber, kuru nane gibi baharatlarla süsleyin (Tercihe göre)

Arama Kelimeleri:

Yoğurtlu Beyaz Lahana Salatası, Yoğurtlu Beyaz Lahana Salatası Tarifi, Lahana Salatası, Lahana Salatası Tarifi, Yoğurtlu Lahana Salatası Nasıl Yapılır, Mayonezlİi salata tarifi.