 |
| Yoğurtlu Soğuk Tatlı. |
İster diyet niyetine, ister ramazan menüsüne, isterseniz de dondurma niyetine yapabileceğiniz üstelik vaktinizi almayacak bir yoğurt tatlısı… İncirin kurusunu, kayısının tazesiyle hiç denediniz mi? Sonuç gerçekten denemeye değer… Yoğurt ekşi olmaz mı? Diye düşünmeyin kremşanti o ekşiliği alıyor. Bu tatlıyı farklı biçimlerde de yapabilirsiniz. Fındık, kuru üzüm ve armut gibi üçlemeler de olabilir…
YOĞURTLU SOĞUK TATLI İÇİN MALZEMELER (4 kişilik):
- 2 su bardağı katı yoğurt
- 2 paket sade krem şanti
- 4 adet kuru incir
- 5 adet orta büyüklükte taze kayısı
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
YOĞURTLU SOĞUK TATLI HAZIRLANIŞI:
- İncirler 5-6 dakika kadar suda bekletilip süzülür.
- Küçük küçük doğranır.
- Kayısılar da aynı büyüklükte doğranır.
- Yoğurt ve krem şanti karıştırılır. İçine kayısı, incir ve iri dövülmüş ceviz karıştırılıp kuplara konur.
- Buzdolabında bekletilerek soğuk olarak servis edilir.
- Üzeri taze kayısı, kuru incir veya dövülmüş cevizle süslenebilir.